Bonbon nan cantucci se yon desè kokenn: li kwit kòm byen vit ke li disparèt nan tablo a. Se sèlman mwatye yon èdtan nan kwizin nan - epi ou gen nan men ou yon plat ak ba bèl anpil kroustiyan, Anmède ak delika gou nutty ak bon sant. Li rete sèlman nan kwit kafe pi renmen ou oswa ouvri yon boutèy bwason diven - epi jwi yon bon gou bonbon hailing soti nan peyi Itali.
Engredyan:
- Farin 250 gr
- Frais nwa - 50 g
- Sugar - 140 g
- Boulanjri poud - 1 ti kiyè.
- De ze
- De jòn
- Pistach - 120 g
Metòd pou preparasyon:
- Melanje byen nan yon bòl farin abityèl la ak yon poud boulanjri
- Antre nan farin lan de ze ak de jòn
- Add sik ak farin nwa. Almond se yon klasik Italyen, men ou ka fasilman ranplase li ak farin frans soti nan nwazèt, cashews, pistach oswa nwaye. Moulen la isit la pa jwe yon wòl espesyal, kidonk, ou ka tou senpleman moulen nwa nan yon mòtye tèt ou. Pou yon gou plis satire, olye pou yo sik la abityèl, sa li vo lè l sèvi avèk mawon
- Melanje engredyan yo ak yon pedal oswa yon "pedal" bouch nan yon harvester estasyonè
- Nwa fri nan yon chodyè fri sèk oswa nan fou a pou 10 a 15 minit. Tise byen koupe epi ajoute nan farin lan, vibran byen. Anplis nwa, ou ka itilize nenpòt aditif desè nan gou: seriz sèk oswa CRANBERRIES, moso nan chokola sirèt, rok kokoye, fwi sere
- Patmi melanje a, divize an de pati epi fòme de ti "pen". Vlope vid yo nan fim epi mete yo nan frijidè a pou demi èdtan
- Chofe dife a fou a 180 degre, mete materyo yo sou papye parchemin ak kwit pou apeprè 20 a 30 minit jiskaske pat a mawon ak ogmante nan volim
- Fini "pen" pran soti nan dife pou chofe fou a, fre yon ti jan ak koupe an tranch ak yon epesè nan yon santimèt. Mete yo sou parchemin epi kite ankò nan fou a pou dis minit
- Ready cantucci ka estoke pou yon tan trè long nan yon bwat oswa yon veso ki byen fèmen