- Pòmdetè - 680 gram
- Bow - 1 moso
- Lay - 1 Pièce
- Krèm poul - 100 mililit
- Lwil oliv - 3 atik. kiyè
- Lwil oliv - 3 atik. kiyè
- Pèsi - 2 Atizay. kiyè
- Zonyon vèt - 2 Atizay. kiyè
- Bouyon legim - 1 lit.
- Sèl ak pwav - - Pou gou
1. Peel epi koupe pòmdetè yo nan kib 3-cm. Peel ak tise byen koupe zonyon yo. Lay vlope nan papye, ranpli chodyè a ak 2 cm nan dlo epi li mete nan yon fou prechofe nan yon tanperati ki nan 170 degre. Kwit lay pou yon èdtan ak yon mwatye. Lay ka kwit nan avanse, li kapab estoke nan frijidè a pandan plizyè jou. 2. Vide lwil oliv nan yon marmite ak chalè sou chalè ki ba. Peze lay la nan chak dan nan yon marmite. Se pou li fri pou kèk minit, vibran toujou. Add zonyon an, ak kwit manje pou 8 minit sou chalè ki ba, brase souvan. Add pòmdetè yo nan yon chodyè fri ak kwit pou 10 minit, vibran detanzantan. Add bouyon ak kwit pou 20 minit jiskaske pòmdetè yo vin mou. 3. Fè soup soti nan soup. Transfere li tounen nan chodyè a ak kwit sou chalè ki ba. Ajoute pèsi, tounen krèm ak zonyon vèt. Melanje byen, vide nan plak byen fon epi sèvi ak bagèt.
Sèvi: 4