Tomat se yon legim bèl bagay. Li se bèl nan gou ak unimaginably itil. Men, Menager yo jenn pa reyèlman imajine ki asyèt enteresan yo kwit nan tomat. Tribinal la gastronomik gen senk resèt. Yo trè senp yo prepare. Men, radikalman diferan soti nan chak lòt - tou de nan konsèp ak gou.
Gazpacho ak pwav, konkonb ak seleri.
Nou bezwen kat pòsyon:
- 7 tomat.
- 1 konkonm.
- 1 pwav wouj Bulgarian.
- 2 pye nan seleri.
- 1 wouj zonyon, 3 dan nan lay.
- 1 gwo kiyè vinèg diven.
- 5 gwo kiyè lwil oliv.
- sèl, pwav, yon zongle nan tè chili pwav.
Tomat yo dwe scalded ak po yo retire. Epitou netwaye konkonb la epi koupe l nan tranch. Kale zonyon koupe nan mwatye ak koupe yon sèl bò tise byen. Lè sa a, li ta dwe koupe an ti moso nan seleri ak galik nan lay. Apre sa, ou gen fè fas ak pwav la: retire grenn jaden an soti nan li epi li koupe l 'nan kib.
Nan yon blenndè, tomat, piman, zonyon, konkonb, lay, seleri yo ta dwe kraze yo fòme yon pure. Pure a legim ki kapab lakòz yo ta dwe transfere nan yon bòl. Add lwil oliv, vinèg, pwav, sèl ak melanje byen. Plat la prepare bezwen yo dwe refwadi mwatye yon èdtan nan frijidè a. Epi sèlman apre sa, sèvi sou tab la. Nan chak pòsyon - 190 kcal.
Sote ak paprika ak lay.
Nou bezwen kat pòsyon:
- 6 tomat.
- 1 pwav wouj Bulgarian.
- 1 zonyon, 3 dan nan lay.
- 7 gwo kiyè lwil oliv.
- 4 gwo kiyè sik.
- 10 gwo kiyè nan pòm vinèg.
- sèl, nwa ak wouj pwav.
Premye ou gen yo retire grenn yo soti nan pwav la, li koupe l 'nan kib. Lè sa a, tise byen koupe lay la kale ak zonyon. Apre sa, chokola tomat yo, kale yo epi koupe yo nan moso gwo. Apre prepare engredyan yo, ou ta dwe vide lwil oliv nan yon marmite gwo epi li cho. Mete legim yo koupe la ak mitone sou yon ti dife pou apeprè 10 minit. Apre tan sa a, ajoute sèl, epis santi bon ak vinèg. Lè sa a, kwit pou yon lòt 45 minit sou chalè medyòm. Apre kwit manje, mete nan yon bokal, ki pèmèt yo fre epi mete yo nan frijidè a. Apre mwatye yon èdtan plat la se pare pou manje. Nan chak pòsyon - 180 kcal.
Konfiti ak sitwon.
Nou bezwen kat pòsyon:
- 6 tomat.
- 1 sitwon.
- 10 gwo kiyè nan sik òdinè, 20 gram vaniy sik.
Premye ou bezwen kale koupe tomat la epi koupe nan kib. Lè sa a, koupe an tranch mens nan sitwon ansanm ak po a epi kouvri ak sik. Apre sa, pwodwi yo ta dwe mete nan yon bòl, ajoute vaniy sik epi mete yo sou yon plak. Entansite a nan dife a ta dwe mwayen nan fòs. Melanj lan ta dwe pote nan yon bouyi, ak Lè sa a mitone sou yon chalè ki ba ak kouvèti a fèmen pou apeprè inèdtan. Pa bliye brase regilyèman! Konfis la fini dwe transfere nan yon veso ki pwòp epi yo pèmèt yo friz. Nan chak pòsyon nan konfit, yo pral jwenn 210 kcal. Plis nan pwochen enteresan, kwit nan tomat, yo pral yon kolasyon cho.
Aperitif cho ak rape, anchois ak Basil.
Nou bezwen kat pòsyon:
- 10 tomat.
- 5 tomat Cherry.
- 200 gram anchovies nan bwat.
- 50 gram fwomaj rape fwomaj.
- 16 oliv (san twou).
- 20 kapo.
- 2 tranch pen blan san yon kale.
- 3 gwo kiyè lwil oliv.
- 3 dan lay.
- 1 pakèt nan Basil.
- sèl, pwav.
Algorithm la se jan sa a. Tise byen koupe branch yo nan Basil ak kale lay. Blan pen kraze an miyèt moso. Rense epi koupe anchois yo. Peel kale a soti nan tomat la Cherry. Lè sa a, ou ta dwe mete tout bagay nan yon bòl ak Basil ak lay, ajoute kapo, oliv ak lwil oliv. Sèl, pwav ak melanje. Pwochen etap la: tomat gwo koupe an mwatye, san yo pa retire kale la. Koupe nwayo a epi mete l sou yon fèy boulanjri. Stomat tomat ak melanj lan prepare, voye ak rape. Mete plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 15 minit nan yon tanperati ki 200 degre. Nan pòsyon a fini - 230 kcal.
Salad ak boulèt pòmdetè, arugula ak sal.
Nou bezwen kat pòsyon:
- 3 tomat.
- yon liv nan pòmdetè.
- 100 gram nan arogul.
- 60 gram fwomaj rape fwomaj.
- 150 gram nan grès fwomaj-gratis fwomaj.
- 150 gram farin frans.
- 2 ze.
- 1 zonyon fenouy, 3 branch nan èstragon, 1 tèt echid, 10 fèy nan grozee.
- 7 gwo kiyè lwil oliv.
- sèl, pwav.
- 3 gwo kiyè basenik vinèg.
Sa a se plat ki enteresan prepare jan sa a. Kwit pòmdetè yo ak kwit pòmdetè yo kraze. Farin frans, 3 gwo kiyè nan lwil oliv, ze, fwomaj kotaj ak parmesan yo ta dwe melanje ak pòmdetè kraze. Add tise byen koupe rukola, sèl ak pwav. Soti nan pure a ki kapab lakòz yo ta dwe fòme sosis 2 cm epè epi li koupe an tranch mens. Boulèt yo ki kapab lakòz yo ta dwe jete nan dlo bouyi sale ak bouyi pou twa minit. Lè sa a, ou ta dwe prepare vèt yo. Fennel koupe nan bag, tomat - kib, kale epi koupe sou echantiyon. Brase legim yo, sèl, pwav ak sezon ak vinèg. Soti nan pi wo a ajoute brendiy nan èstragon ak fèy cotoneast. Nan fen a, ou gen bouyi boulèt yo, li mete l 'sou plak la ak sòs salad la. Valè enèji nan yon sèl pòsyon se 560 kcal.
Jwi apeti nou!