Ou sonje gato "zèb la" orijinèlman nan anfans? Se konsa, desè sa a se pi savoureuse. Kafe "zile" nan yon biskwit vaniy ki mouye, mous krèm lèd, dekorasyon chokola - tankou yon délikatès pa pral kite nenpòt moun ki endiferan.
- Farin frans 300 + 30 g
- Lèt pa mwens pase 3.5 pousan - 250 gram
- Bè - 115 g
- Kat ze
- De vaniy gous
- Legim lwil oliv - 230 g
- Cocoa 10 g + enstantane kafe 5 g
- Sik 200 g + an poud sik 100 g
- Poud Powèt - 10 g
- Fwomaj fwomaj - 340
- Chokola pou dekorasyon
- Aromatize lèt ak vaniy: koupe gous yo, pran grenn yo, ajoute yo ansanm ak gous yo nan lèt la. Pote nan yon bouyi, retire nan plak la epi kite anba kouvèti a pou 15 minit. Cool lèt la, pran gous yo, vide nan lwil la legim ak bat ak yon blenndè jiskaske yon emulsion omojèn
- Melanje 300 g nan farin ak yon poud boulanjri. Nan yon bòl, konbine ze ak 200 gram sik. Mezire 30 g nan farin, 10 g nan kakawo ak 5 g nan kafe nan resipyan ki apa a
- Bat ze ak sik nan yon Fertile, volumineu ak blan mas. Kontinye nan travay avèk yon mixer, dousman vide emulsyon lèt la, ak Lè sa a, ajoute pòsyon yo farin frans. Li ta dwe yon omojèn farin grenn
- Separe yon tyè nan farin lan nan yon bòl (sèvi ak yon echèl kwizin oswa yon veso mezi). Prezante yon melanj de kafe ak kakawo nan yon pati ki pi piti nan farin lan, ak nan yon gwo pati - 30 g farin frans. Brase byen mas yo
- Mete farin lan kafe nan yon sache sirèt oswa yon pake dans, koupe pwent la. Vaniy farin vide sou fòm prepare. Antre nan pwent la ak tès la kafe ak idantifye li nan mas la vaniy. Voye fòm yo nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske fè. Fini vid fre, vlope ak fim ak kote nan frijidè a pou nwit la la (oswa 8 èdtan)
- Prepare krèm nan: bat fwomaj la lèti (Hochland oswa Almette) ak bè ak poud sik
- Rasanble gato a: kouch krèm nan kroustiyan. Chofe yon lèt ti kras, fonn yon kwiyere nan kafe oswa kakawo nan li ak fwe li ak sold yo nan krèm nan. Se tèt la nan gato a dekore ak chokola fonn oswa petal chokola, osi byen ke rozèt nan mous kafe, osazhennymi soti nan sak la sirèt