Omlèt ak dyondyon
- 4 ze polziki
- 200 g Champignons
- 1 zonyon
- 0.25 tas lèt
- 4 ti kuiyè. l. lwil oliv legim
- 1 ti kuiyè. l. koupe pèsi
- sèl, nwa pwav tè
Tan pou kwit manje: 25 minit.
Sèvi: 2
Ki sa ki fè:
Separe separe nan pwoteyin. Jòn moulen ak lèt, sèl ak pwav. Bat pwoteyin yo nan bave la ak dousman insert nan eu yo. Chalè mwatye bè a nan yon chodyè fri, vide nan melanj lan ze. Diminye chalè ak fri 7 min. Kouvri ak kwit pou 3 minit plis. Koupe dyondyon yo nan tranch mens. Zonyon moulen ak fri nan lwil oliv ki rete a, 5 min. Add dyondyon ak kwit tout ansanm pou yon lòt 8 minit. Voye ak pèsi, sezon ak sèl ak pwav. Distribye melanj la djondjon sou omlèt la, pliye li nan mwatye, mete l 'sou yon plak epi sèvi l' sou tab la. Ze Polziki - yo distenge pa yon kontni ogmante nan yòd - eleman ki pi enpòtan pou devlopman mantal ak fizik timoun ak granmoun. Pou dat, konsomasyon nan yòd pa popilasyon an nan Larisi se 2-3 fwa pi ba pase nòmal la. Se poutèt sa, yon ze poul, rich ak yòd, se yon pwodwi ideyal pou renouvle deficiency nan eleman sa a nan kò a.
Pen pou manje maten
- 6 ti woulo
- 6 ze "Polziki"
- 100 g nan bekonn
- 200 g fre epina
- sèl
Tan pou kwit manje: 20 min.
Sèvi: 6
Ki sa ki fè:
Ak bekonn koupe an ti moso ak fri nan yon sèk chofe fri chofe, vibran detanzantan, 6 minit. Mete sou napkin papye. Epina lave, mete nan yon kolòn epi mete yo sou yon chodyè nan dlo bouyi. Apre 5 minit. Vire epina a ak dlo frèt ak peze soti imidite depase. Melanje ak bekonn. Soti nan pen yo koupe tèt yo epi pran vyann lan. Gaye pen an epina sou woulo yo. Kraze nan chak pen yon sèl ze, alalejè sèl, li mete nan yon fou prechofe a 200 ° C pou 6-7 minit. Pafwa nou jis pa gen ase tan yo prepare yon bon plat, ak pi enpòtan, manje maten an sante.
Pwason kokèt
- 1 kg trenng nan pwason blan
- 3 zonyon
- 2 dan nan lay
- 2 ze
- 2 ti kuiyè. l. farin
- 4 ti kuiyè. l. lwil oliv legim
- 1 ti kiyè. griye sitwon zès
- 2 ti kuiyè. l. pen
- sèl, pwav
Tan preparasyon: 1 èdtan 10 minit.
Tan pou kwit manje: 15 min.
Sèvi: 6
Ki sa ki fè:
Peel zonyon ak lay, tise byen koupe. Lay ak de tyè nan zonyon fri nan 1 ti kuiyè. l. lwil oliv legim koulè an lò, 8 min. Fòme yon boul moulen, bay yo fòm nan pwason. Woule nan pen ak fri nan lwil oliv legim ki rete a, pou 7 minit. sou chak bò. Koupe pwason an nan tranch epi pase nan yon moulen vyann. Konbine fòs la ak ze, farin, zonyon kri ak fri, poul, sèl ak pwav ak lay. Mass byen mase epi mete yo nan frijidè a pou 1 èdtan.
Stew nan fwa ak kwen pòmdetè
- 600 g nan tranch pòmdetè
- 400 g nan fwa vyann bèf
- 200 g frèch fre oswa fre lwil oliv
- 2 wouj zonyon
- 4 tomat
- 4 ti kuiyè. l. lwil oliv legim
- 1 ti kuiyè. l. lwil oliv
- 2 branch nan marjolan
- 1 branch nan tim
- sèl, nwa pwav tè
Tan pou kwit manje: 35 minit.
Sèvi: 4
Ki sa ki fè:
Lave dyondyon yo epi koupe an tranch mens. Lave fwa a, drenaj ak koupe an kib, pran nan fim nan. Peel zonyon an epi koupe an mens mens. Pare yo retire bouyon an soti nan chalè a epi kenbe cho. Lave tomat, koupe an ti sèk. Mete tomat sou yon plak, vide sou lwil oliv. Melanje pantalon kwen yo ak bouyon an kwit epi sèvi ansanm ak tomat yo. Moran ak tim yo ta dwe lave, kale nan fèy yo. Chalè lwil la legim nan yon chodyè fri ak fri zonyon an jouk lò mawon, 6-7 minit. Add fwa a ak kwit, brase, yon lòt 7 minit. Mete dyondyon, voye ak remèd fèy, sèl ak pwav gou, fri sou chalè mwayen pou 8 minit. Marjoram ak tim lave, kale nan fèy yo. Chalè lwil la legim nan yon chodyè fri ak fri zonyon an jouk lò mawon, 6-7 minit. Add fwa a ak kwit, brase, yon lòt 7 minit. Mete dyondyon, voye ak remèd fèy, sèl ak pwav gou, fri sou chalè mwayen pou 8 minit.