- Ti mouton pye - 1.5 kilogram (san zo, bandaged)
- Lay - 3-5 dan
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Lwil - - Pou gou (pa krèm)
- Tomat pure - 1 vè
- Yogout - 1 lit.
- Ze blan - 1 moso
- Cornstarch - 1 st. yon kwiyere
- Dous pwav - 5 moso
Vide yogout la nan yon marmite. Add mayi ak ze blan. Whisk byen avèk yon fwe. Kwit sou chalè ki ba pou 5 minit. Pèmèt yo fre ak magazen nan frijidè a sou demann. Kouto, fè twou nan vyann lan. Nan yo, pouse netwaye dan nan lay. Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri gwo, li mete vyann lan. Sezon ak pwav ak sèl. Fry soti nan tout kote jiskaske chanjman yo vyann nan koulè. Add to vyann lan, keratin tomat. Vide nan yogout la. Razdrobit dous pwav. Epi ajoute nan vyann lan. Woule vyann lan byen nan sòs la. Wrap bor yo nan chodyè a fri ak FOIL oswa yon batri soti nan dlo ak farin frans. Pote bouyi a nan tanperati ki pi ba a oswa nan fou a nan 100 ° C ak kwit manje pou 2 èdtan. Pa depase tanperati a nan 100 ° C, sa a pral pèmèt mouton an rete woz endepandaman de tan an pou kwit manje. Bon appetit.
Sèvi: 4-6