Recette pou yon remoute kouraj vyann, pòmdetè oswa dyondyon, kwit nan dife pou chofe fou a - sa a se youn nan asyèt yo pi senp nan prèske yon dine fèstivite. Gou a nan pòmdetè kroustiyan, vyann sansib oswa dyondyon santi bon ak krèm tounen se ekskiz, rich ak orijinal, byenke yon minimòm de tan ak efò se te pase sou prepare asyèt sa yo. Si ou melanje tout engredyan sa yo - li pral menm plis bon gou! Sa a plat sanble ak yon boukannen nan po, sepandan, li pran yon ti tan ankò yo prepare li. Lefèt ke chak engredyan anvan boulanjri se fri separeman lè l sèvi avèk epis santi bon li yo, ki mete aksan sou gou nan endividyèl ak bon sant nan yon pwodwi. Rezilta a vo efò a!
Engredyan:- Vyann kochon 300g
- Pòmdetè jenn 4 pcs.
- Chanpiyon Champignons 200 g
- Zonyon 1 pc.
- Fwomaj difisil 100 g
- Sour krèm 2 ti kuiyè. l.
- Bè 40 g
- Table vinèg 2 ti kuiyè. l.
- Basil sèk 0.5 ti kiyè.
- Oregano sèk 0.5 ti kiyè.
- Paprika dous tè 0.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.5 ti kiyè.
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Etap 1 Pou vyann lan konn kwit nan fou nou bezwen: vyann kochon vyann oswa vyann bèf, dyondyon, 3-4 pòmdetè jèn, fwomaj difisil, zonyon, 2 gwo kiyè krèm, gwo kiyè vinèg, sèl, pwav nwa, paprika, dous pwav, Basil sèk ak origan.
- Etap 2 Nou netwaye zonyon an, koupe nan bag oswa semirings epi ranpli li ak vinèg. Nou kite marin pandan y ap prepare rès engredyan yo.
- Etap 3 Chanpiyon ak pòmdetè yo netwaye epi koupe an plak mens.
- Etap 4 Nan chodyè a fri, chofe twazyèm pati nan lwil la, vide dyondyon yo epi ajoute Basil, origan, nwa pwav ak sèl. Tush dyondyon pou 5 minit.
- Etap 5 Mete dyondyon yo nan chodyè a fri menm epi li mete yon lòt twazyèm nan bè a ak fri pòmdetè yo pou 10 minit, soupoudre ak sèl ak pwav.
- Etap 6 Retire pòmdetè yo nan dife a epi mete yo nan yon kouch epè nan yon plat boulanjri ak FOIL.
- Etap 7 Koupe vyann lan an miyèt, ajoute epis santi bon pi renmen ou yo ak sèl. Mwen te ajoute tè nwa ak dous piman.
- Etap 8 Mete lwil ki rete a sou chodyè a fri ak fri vyann lan nan li pou 10 minit.
- Etap 9 Pandan ke yo te kwit vyann, twa fwomaj sou yon rap.
- Etap 10 Nan fòm lan ak pòmdetè kouche vyann lan, vide soti lwil la, ki rete nan chodyè a. Nou gaye baglets yo nan zonyon.
- Etap 11 Kouch nan pwochen se dyondyon ak fwomaj griye. Ak konjesyon serebral la fini, nou fwote "marmite la" ak krèm tounen, li mete l 'nan yon prechofe 180 ° C fou pou 15-20 minit.
- Etap 12 Fè! Plat la gen yon gou ekselan ak jou kap vini an nan fòm la prechofe.