Pòmdetè mouye ak dyondyon ak kè Pòmdetè kwit nan fason sa a, ak kè poul ak fwomaj fri - yon ekselan plat dezyèm nan kwit manje lakay ou! Pòmdetè chwazi youn nan ki byen bouyi, nan yon varyete ki gen lanmidon; poul kè ka ranplase ak kodenn. Sèvi sa a plat nan yon fòm cho, tankou yon kou dezyèm pou manje midi! Li se nourisan, nourisan, ak gou epis pik ak gou dwòl!
Engredyan:- Pòmdetè 7 pcs.
- Poul kè 300 g
- Chanpiyon Champignons 300 g
- Zonyon 1 pc.
- Lay 2 galik
- Tounsòl rafine lwil oliv 75 ml
- Sèl 4 zongle
- Piman nwa tè 2 zongle
- Paprika dous tè 1 ti kiyè.
- Etap 1 Pou prepare sa a plat, nou bezwen pòmdetè, faktori, kè poul, zonyon, lay, tounsòl rafine lwil oliv, sèl, pwav nwa, tè paprika, dlo.
- Etap 2 Poul kè lave, pa koupe grès la. Mete yo nan yon chodyè, vide dlo konsa ke li te youn oubyen de dwèt pi wo pase nivo kè yo, mete yo sou yon gwo dife ak kwit apre bouyi sou chalè ki ba, pandan ke nou prepare rès la nan pwodwi yo.
- Etap 3 Chanpiyon yo lave. Soti nan chapo yo nan faktori nou kale, koupe yo nan trimès.
- Etap 4 Fry dyondyon yo sou chalè ki wo ak tounsòl rafine lwil oliv, alalejè séchage.
- Etap 5 Zonyon ak lay yo netwaye; zonyon koupe an kib ti, epi koupe lay.
- Etap 6 Nou pran kè a poul bouyi soti nan bouyon an, koupe chak kè nan 2 mwatye.
- Etap 7 pòmdetè yo netwaye epi koupe nan kib nan gwosè mwayen.
- Etap 8 kè poul yo tounen tounen nan bouyon an, pote l 'bay yon bouyi, sèl nan gou.
- Etap 9 Mete pòmdetè yo nan bouyon an nan kè yo poul.
- Etap 10 Voye ak zonyon koupe. Kouvèti kouvèti a epi kwit premye sou yon gwo, ak Lè sa a, sou yon dife dousman, detanzantan melanje.
- Etap 11 Lè pòmdetè yo se mwatye pare, ajoute nwa pwav tè, paprika tè ak si sa nesesè dosal.
- Etap 12 Imedyatman ajoute dyondyon yo fri.
- Etap 13 Brase ak kwit sou chalè ki ba jouk pòmdetè yo pare. Nan fen anpil nan kwit manje a, voye pòmdetè ak faktori ak kè ak lay koupe.
- Etap 14 Melanje epi retire chodyè a nan plak la. Apre 10 minit pòmdetè ka sèvi kòm yon dezyèm plat!