- gwo ze - 1 moso
- frèt lèt - 1/2 tas
- farin frans - 1 2/3 tas
- Flok avwan - 1 1/3 tas
- sik - 1/3 tas
- poud boulanjri - 1 ST. yon kwiyere
- soda - 1/2 ti kiyè
- sèl - 1/2 ti kiyè
- Griye Nutmeg - 1/4 ti kiyè
- nan bè Dlo glasé - 10 ST. kiyè
1. Chofe fou a ak yon kanpe nan sant la a 200 degre. Liy plato a boulanjri ak papye parchemin oswa yon mato silikon. Tranch bè an an ti moso. Bat ze a ak lèt yo ansanm. Melanje farin lan, flok avwan, sik, poud boulanjri, soda, sèl ak noutmèg ansanm nan yon bòl gwo ak yon fwe. Add moso nan bè ak melanje ak dwèt ou oswa kouto farin jiskaske melanj lan sanble yon gwo ti kal pen. Vide melanj la lèt nan engredyan yo sèk ak melanje ak yon fouchèt jouk farin lan vin kolan. Pa twòp li. 2. Mase farin lan nan men oswa avèk yon spatul kawotchou soti nan 8 a 10 fwa. Mete farin lan sou yon sifas travay alalejè farine ak fann li nan mwatye. Fòm soti nan yon mwatye nan tès la yon sèk sou 12 cm an dyamèt, koupe an 6 tranch epi mete yo sou yon fèy boulanjri. Oswa woule soti farin lan, epi koupe gato yo wonn ak yon mwazi. Nan pwen sa a, tortillas yo ka sele ak nan frizè sou yon fèy boulanjri. Anvan pou kwit manje pa dekonjle tortillas yo - jis ajoute sou 2 minit nan tan an boulanjri. 3. Kwit gato pou 20-22 minit, jouk lò mawon. Lay gato yo sou etajè a ak fre pou 10 minit anvan ou sèvi oswa tann pou gato yo fre desann nan tanperati chanm.
Sèvi: 12