Ton ak gani nan pwa

Ton ak gani nan pwa ak lay abiye Pear se yon pyebwa fwi trè popilè ak pi popilè sou tè a, fwi yo nan ki yo te itilize nan kwit manje nan yon varyete de asyèt. Enteresan, malgre dous la nan pwa a, pi souvan se pa desè ke yo prepare nan men li, men asyèt san sik: sòs, asyèt bò, salad, ti goute. Pi souvan pwa a vin yon plat bò vyann oswa yon kwit, zwazo oswa konpòte - yon kanna, yon zwa, yon kodenn. Men, ak pwason an li te sèvi raman, ak pou gremesi. Ou pral konvenki sa a si ou kwit ak ton resèt nou an ak pwa. Isit la, pwason ak gani yo prepare separeman, Lè nou konsidere ke ak vyann oswa bèt volay se pwa a pi souvan kwit oswa konpòte yo ansanm, absòbe ji vyann lan vyann. Ton nou ak pwa se yon plat bon gou, nan ki li se dezirab sèvi pen sèk ak diven blan. Yon konbinezon etranj nan gou diferan sou yon sèl plak se pa sèlman etone, men li tou pran plezi goumen yo vre. Li fasil ke nenpòt nan envite ou yo ap rete lwen tranpe pen an pen nan yon supèrb sòs zoranj oswa bè lay. Pa jije yo estrikteman: sa a se yon plat bèl bagay ak efò ou yo vo li pou ke plak yo apre dine yo pwòp.

Ton ak gani nan pwa ak lay abiye Pear se yon pyebwa fwi trè popilè ak pi popilè sou tè a, fwi yo nan ki yo te itilize nan kwit manje nan yon varyete de asyèt. Enteresan, malgre dous la nan pwa a, pi souvan se pa desè ke yo prepare nan men li, men asyèt san sik: sòs, asyèt bò, salad, ti goute. Pi souvan pwa a vin yon plat bò vyann oswa yon kwit, zwazo oswa konpòte - yon kanna, yon zwa, yon kodenn. Men, ak pwason an li te sèvi raman, ak pou gremesi. Ou pral konvenki sa a si ou kwit ak ton resèt nou an ak pwa. Isit la, pwason ak gani yo prepare separeman, Lè nou konsidere ke ak vyann oswa bèt volay se pwa a pi souvan kwit oswa konpòte yo ansanm, absòbe ji vyann lan vyann. Ton nou ak pwa se yon plat bon gou, nan ki li se dezirab sèvi pen sèk ak diven blan. Yon konbinezon etranj nan gou diferan sou yon sèl plak se pa sèlman etone, men li tou pran plezi goumen yo vre. Li fasil ke nenpòt nan envite ou yo ap rete lwen tranpe pen an pen nan yon supèrb sòs zoranj oswa bè lay. Pa jije yo estrikteman: sa a se yon plat bèl bagay ak efò ou yo vo li pou ke plak yo apre dine yo pwòp.

Engredyan:

• Tonm filtre 450g
• Pear 2 pcs.
• Lay 4 denticles
• Orange ji 100 ml
• Rosemary sèk 1.5 ti kiyè.
• Bè 60 g
• Oliv lwil oliv 70 ml
• Piman nwa tè 2 zongle
• Sugar 1 ti kuiyè. l.
• Sèl 2 zongle

Enstriksyon

• Etap 1 Pou prepare plat la, pran konje nan ton, 2-3 gwo mi dous pwa, lay, ji zoranj, lwil oliv ak bè ak epis santi bon.
• Etap 2 Se fim nan ton byen lave epi koupe an 1-1.5 cm epè. Lè sa a, alalejè sèl ak pwav li, epi voye ak lwil oliv sou tou de bò yo.
• Etap 3 Peel pwa ak grenn, epi koupe.
• Etap 4 Prepare abiye lay - konbine 60 ml lwil oliv ak 4 gwo galik nan lay, prese nan yon laprès.
• Etap 5 Chofe bè a nan yon chodyè fri, ajoute 1 ti kuiyè. l. sik, 1.5 ti kiyè. sèk Rosemary ak pwa kuit - bouyon tout ansanm pou 5-7 minit.
• Etap 6 Lè sa a, vide nan ji zoranj la - mitone vibre jiskaske mwatye nan ji a evapore.
• Etap 7 Fry trenèt yo ton nan yon chodyè fri ki byen chofe jiskaske rou sou toude bò yo.
• Etap 8 Sèvi ton ak yon gani cho nan pwa ak voye ak abiye lay.