- navèt - 1/2 tas
- adousi bè - 1/2 tas
- sik - 3/4 Glass
- ze - 2 moso (gwo)
- grenn aniz - 1 ti kiyè
- Cointreau likè - 4 ti kiyè luil
- zoranj kale - 2 ti kiyè luil
- farin frans - 2 tas (plis 2 gwo kiyè)
- poud boulanjri - 1 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
1. Chofe fou a a 175 degre. Mete nwazèt yo sou yon plato boulanjri. Kwit nan fou a jiskaske parfen a parèt, apeprè 5 minit. Jwenn soti nan dife pou chofe fou a, mete yo sou yon sèvyèt kwizin pou kèk minit. Retire peel jouk nwa yo toujou cho. Gwo koupe epi mete sou kote. 2. Diminye tanperati dife pou chofe fou a a 160 degre. Liy plato a boulanjri ak papye parchemin. Nan yon bòl, bat bè a ak yon mixer. Dousman ajoute sik ak fwe pou apeprè 2 minit. Add ze ak bat jiskaske melanj vin omojèn. 3. Ajoute grenn aniz, Cointreau likeur ak zoranj kale, fwèt. Add farin, boulanjri poud ak sèl. Brase nan yon konsistans omojèn. 4. Melanje ak nwazèt koupe. 5. Sou yon sifas ki fleri mouye, divize farin lan nan de pati egal. Bay chak pati fòm yon rektang ki long sou 5 cm epè. Mete farin lan sou yon fèy boulanjri prepare sou 5 cm apa. Kwit jouk farin lan alalejè sou tèt, apeprè 25 minit. 6. Cool griyaj la pou 5 minit, Lè sa a, mete l 'sou tablo a koupe epi koupe diagonal an moso sou 6 cm lajè ak 1 cm epè. 7. Mete biskotti a ak bò la koupe desann sou fèy la boulanjri. Kwit bonbon pou 5 a 7 minit. Pèmèt yo refwadi konplètman sou griyaj la. Sere biskotti a nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pandan plizyè semèn.
Sèvi: 6-8