- lay - 5 dan
- gwo piman tchili - 2 moso
- lwil oliv legim - 2 atik. kiyè
- sitwon, kale - 1 moso
- moso nan jenjanm 3 cm - 1 moso
- sik - 1 st. yon kwiyere
- ji sitwon - 2 Atizay. kiyè
- poul bouyon - 400 mililit
- lèt kokoye - 400 mililit
- kale kribich - 450 gram
- Champignons - 200 gram
- 10% krèm - 200 gram
Soup la prepare sou baz bouyon poul ak dyondyon, sitwon ak krevèt. Plat la gen yon pwononse sour-byen file gou. Preparasyon: Chofe lwil la pou kwit manje nan yon chodyè fri. Add koupe lay ak fri pou kèk segond. Mete sou kote. Add tise byen koupe tchili piman ak fri. Retire pan la frying soti nan chalè a. Nan yon processeur blenndè oswa manje, brase lay fri ak tchili jouk lis. Fouye kale nan sitwon sou yon rap amann ak peze soti ji an sitwon. Kite jenjanm sou yon rap amann. Add zès la sitwon, ji sitwon, jenjanm, sik ak yon melanj de lay ak tchili nan chodyè a fri. Brase byen ak kwit sou chalè ki ba jouk melanj lan vin yon konsistans inifòm. Ou pral jwenn pasta - baz la pou soup. Nan yon marmite pote bouyon poul nan yon bouyi. Vide nan lèt la kokoye epi ajoute pasta a kwit. Brase, pote nan yon bouyi ak kwit pou 2 minit, vibran toujou ap. Add gwo dyondyon koupe, krevèt ak krèm. Bouyi soup la pou 2-3 minit. Fèmen chalè a epi kite soup la kanpe pou plizyè minit.
Sèvi: 3-4