- fèy nan farin - 12 moso
- tè vyann bèf - 100 gram
- kawòt - 50 gram
- zonyon - 1/2 moso
- ze - 1 moso
- kribich - 50 gram
- Nouy - 50 gram
- sèl - 1 ti kiyè
- pwav - 1 ti kiyè
- lwil tounsòl - 300 gram
1. Koupe zonyon an ak kribich la. Ti kannòt koupe byen. Mete vyann bèf la tè, kawòt, zonyon koupe, nouy, ak pron nan yon bòl ak melanje alalejè. 2. Fè yon ti twou nan mitan an, mato nan de ze, ajoute sèl ak pwav, melanje byen. 3. Pran yon fèy nan farin, mete ranpli vyann bèf ak legim pi pre youn nan kwen fèy kare a. Kouvri ranpli a ak kwen sa a, Lè sa a, vlope kwen yo bò. Lè sa a, tòde farin lan ak ranpli a nan woulo liv la. Lave dwèt ou nan melanj ze a, epi sele fèy la. Pa mete yon anpil nan fars, otreman vyann lan pa pral gen tan yo prepare. 4. Repete pwosedi menm ak lòt fèy papye yo. 5. Nan yon chodyè fri fon, lwil oliv chalè sou chalè medyòm. Pa rezèv lwil oliv la, li ta dwe konplètman kouvri woulo yo. Anvan woulo fri, asire w ke lwil la byen chofe. Se konsa, woulo yo pral pare pi vit epi yo pa pral absòbe yon anpil nan lwil oliv pandan fri. 6. Fry woulo sou toude bò jiskaske lò mawon. Bon appetit!
Sèvi: 4