- anpoul - 4 moso
- bè - 2 atik. kiyè
- moso nan bekonn - 150 gram
- pwa - 100 gram
- kawòt - 2 moso
- pwason trenng - 1 moso
- lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
Koupe zonyon yo nan bag. Fonn 2 gwo kiyè bè nan yon chodyè fri sou chalè ki ba, lè sa a ajoute zonyon, brase ak brase-fri pou apeprè 30 minit jiskaske lò mawon. Add sèl ak pwav. Nan entre-temps la, fri 150 gram nan moso bekonn nan yon chodyè fri sou chalè segondè jiskaske li se mawon. Melanje zonyon yo kwit ak bekonn. Pote dlo nan yon bouyi, ajoute sèl, Lè sa a, ajoute 100 g nan pwa ak kwit pou 30 segonn. Retire pwa soti nan dlo epi plonje nan dlo frèt. Koupe kawòt yo nan bann. Mete nan chodyè a menm ak dlo bouyi epi rete tann jiskaske li klou. Ale jwenn li epi tranpe l nan dlo frèt. Grès konje a ak lwil oliv sou tou de bò, sèl ak pwav. Chofe fou a a 200 ° C. Chofe chodyè a fri, fri pwason an pou 30 segonn sou chak bò. Mete papye manje a sou yon plato boulanjri, apeprè twa fwa pi laj pase pwason an. Mete yon kouch zonyon, Lè sa a, kawòt ak pwa. Pwason soti nan pi wo a. Pliye anvlòp la. Kwit nan fou a pou apeprè 20 minit. Louvri pake a, koupe an pòsyon epi sèvi imedyatman.
Sèvi: 4