Teknoloji pou jwenn lanmè nèrpren lwil oliv
Biochemist V. Ruchkin se te youn nan premye moun ki te resevwa lwil ki soti nan lanmè-nèrpren ak dekri li an detay. Lwil se extrait soti nan grenn yo ak bè nan lanmè-nèrpren avèk èd nan repete peze. Li ta dwe remake ke moun ki lwil la extrait soti nan kò a nan bè, vire wouj-zoranj ak gen yon odè lanmè-nèrpren, ak lwil la grenn vire san koulè. Sa a se eksplike pa lefèt ke bè yo nan lanmè nèrpren gen karotèn. Nan grenn yo, pa gen okenn karotèn, men yo gen asid linolenik.
Yo nan lòd yo jwenn lwil la, sèvi ak sèlman fwi a mi nan lanmè-nèrpren. Bè yo seche nan fou a nan tanperati minimòm, oswa nan lonbraj la. Teknoloji a nan jwenn lwil oliv ka dekri jan sa a: premye fwi yo squeezed soti, Lè sa a, kouri anba laprès la, melanje ak lwil oliv legim ak sibi difizyon. Nan fen a, lwil oliv legim kòmanse déblotché lanmè-nèrpren a ak li vire soti yon pwodwi ki gen anpil valè moun rich nan vitamin. Lwil oliv la jwenn nan lanmè-nèrpren a dwe koresponn ak nòm yo etabli ak endis.
Natirèlman, nan kay la, repete pwosedi sa a pral ireyèl, men gen resèt pou Kosmetoloji lakay yo, ki dekri fason yo senplifye pou jwenn pwodui sa a valab. Yo nan lòd yo fè bè soti nan lanmè-nèrpren, ou pral bezwen lwil oliv legim, fwi yo nan lanmè-nèrpren ak pasyans ou.
Kay kwit manje lanmè nèrpren lwil oliv
Mwen fason:
Sa a se fason ki pi fasil yo prepare lanmè nèrpren lwil oliv. Pou kòmanse ak bè sèk ou bezwen peze ji an. Ji a ka bwè, menm jan li trè itil pou bote ak sante. Nou bezwen kaka a nan lanmè-nèrpren la. Mas la nan pulp la dwe premye dwe cheche natirèlman, ak vide oliv oswa rafine lwil oliv tounsòl nan yon rapò nan 1: 1. Yo ta dwe lwil la dwe vide konsa ke li yon ti kras kouvri mas la nan lanmè a nèrpren. Lwil oliv la ensiste pou 3 semèn nan tanperati chanm, vibran detanzantan.
II fason:
Konpare ak metòd an premye nan kwit manje lanmè nèrpren lwil oliv, metòd sa a pran mwens tan. Jis yo kòmanse soti nan bè yo sèk nan lanmè-nèrpren prese ak separe ji. Yo ta dwe mas ak pulp avèk lwil oliv ak chalè melanj sa a nan yon beny dlo nan yon tanperati 50-55 degre. Apre sa, se melanj lan ensiste pou 24 èdtan nan yon beny dlo nan yon tanperati ki nan 50 degre. Lè sa a, lwil oliv la prese soti, li vide nan resipyan vè.
III fason:
Metòd sa a se yon kontinyasyon nan dezyèm lan, ak pèmèt ou jwenn yon lwil oliv nan pi wo kalite ak konsantrasyon. Li nesesè detire fwi yo sèk nan lanmè-nèrpren ak separe yo soti nan ji an. Mass an ki kapab lakòz yo ta dwe vide pa gen okenn ankò ak lwil oliv, men ak yon melanj de lanmè nèrpren ak lwil oliv jwenn nan resèt la dezyèm fwa. Lè sa a, melanj la ensiste sou yon beny dlo pou 20-24 èdtan nan yon tanperati ki nan 50-55 degre. Apre sa, lwil oliv la se ekstrè soti epi vide nan yon veso an vè. Nan lwil oliv, prepare pa metòd sa a, gen plis sibstans ki itil pase nan sa ki prepare nan fason I ak II. Si ou pote soti nan pwosedi ki dekri nan metòd sa a, 2 oswa 3 fwa, ou ka jwenn yon lwil oliv bon jan kalite.
Fason IV :
Bè sèk nan lanmè-nèrpren yo dwe kraze anpil atansyon, pou egzanp, nan yon moulen kafe. Lè sa a, mas tè a ta dwe vide ak rafine tounsòl oswa lwil oliv, pandan y ap lwil oliv la dwe premye chofe a 45-50 degre. Tounsòl oswa lwil oliv ta dwe konplètman kouvri melanj lan nan lanmè nèrpren. Melanj lan ta dwe enfuze pou 5-7 jou nan tanperati chanm ak brase detanzantan. Lwil legim pral ranplase lanmè nèrpren la. Lè sa rive, se lwil la filtre ak pèmèt yo kanpe pou yon kèk jou plis, Lè sa a, re-filtre. Pwodwi a fini ap gen ladan 5-10% pi bon kalite lwil oliv lanmè nèrpren.
V fason:
Lwil la ke ou te resevwa nan resèt la IV, ou bezwen chofe jiska 45-50 degre epi vide li fwi yo kraze nan lanmè nèrpren. Jis tankou nan fason IV pou kwit manje, lwil la dwe prese ak filtre. Lwil oliv ki pwodui nan metòd sa a pral plis konsantre. Chak fwa, repete pwosedi sa a, ou ka ogmante konsantrasyon nan lanmè nèrpren lwil oliv nan pwodwi a nan 1,5-2 fwa.