- Pòmdetè - 600 gram
- Chanpiyon - 400 gram
- Vyann kochon fòs - 400 gram
- Fwomaj - 400 gram
- Anpoul - 1 moso
- Kawòt - 2 moso
- Ze - 1 moso
- Farin 1/2 tas
- Legim lwil oliv - 50 mililit
- Lay - 4 Dan
- Epis santi bon - - Pou gou
- Lèt - 50 mililit
- Bè - 20 gram
Nou tcheke si tout engredyan yo nan plas (byenke si yon bagay se pa - li pa pè, plat la ap soufri ti chanjman). Pòmdetè yo kwit, tankou nan pure - koupe an ti moso ak bouyi nan dlo sale jouk kwit. Tise byen koupe zonyon ak kawòt. Yon ti kras koupe dyondyon yo, fwomaj fwote sou yon rap. Tise byen koupe zonyon, kawòt ak lay pou kèk minit fri nan lwil oliv legim (jouk transparans nan zonyon). Add dyondyon yo nan legim yo, melanje ak bouyon pou apeprè 5 minit sou chalè medyòm. Soti nan pòmdetè pandan se tan nou fè pure a pi òdinè. Nan legim ak dyondyon, ajoute vyann mens, brase ak fri pou apeprè 5 minit. Nan pòmdetè kraze, ajoute mwatye nan fwomaj griye nou an. Fry farin lan pou apeprè yon minit nan yon chodyè fri sèk. Lè sa a, nou transfere nan farin lan sa ki te fri nan lòt vyann chodyè fri - mens, dyondyon ak legim. Kouvri ak yon kouvèti ak bouyon pou 4-5 minit. Nou pran fòm lan pou boulanjri, kouche soti sou fars anba a nan dyondyon, legim ak mens vyann. Kouch nan dezyèm se mete pòmdetè kraze nou an. Finalman, kouch twazyèm lan se yon kouch fwomaj griye. Kwit pou 15-20 minit nan 150 degre (jiskaske fwomaj la mawon). Tat Cottage se pare! Dousman fre epi sèvi sou tab la. Pleasant!
Sèvi: 6-8