Pwodwi pou kwizin itil nan kwizin nan:
1. fwe pou fwete. Ou pral bezwen yon fwe anpil si ou melanje yon abiye sòs salad, fwe yon farin pou krèp, ze pou yon omelèt, kwit yon krèm pou gato ak gato, ak plis ankò. Corolla la dwe gen yon manch plastik oswa an bwa, ak brendiy ase fleksib, yo dwe metal, se konsa ke fwete ka itilize yo kolekte patikil anba nan asyèt yo.
2. Spatul gastronomik. Li kapab fèt nan materyèl diferan, men plis sansib ak pi pratik se yon lam zepòl te fè nan silikone. Li fasil pou netwaye epi kenbe kouch tflon ak aparans asyèt yo.
3. Silikon bwòs. Li se endispansab pou boulanjri: pou fòm lubrifyan pou boulanjri, krèp, pi. Silicone villi pa espre lwil oliv ak ti kras konsome li, tou pa gate aparans nan plat la. Sa a bwòs se dirab, dirab ak elastik, tankou nenpòt pwodwi silikone, epi yo ka kenbe tèt ak tanperati ki soti nan -60º C rive 280ºC. Ou bezwen gen tankou yon bwòs nan kwizin nan.
4. Gan silikon. Yo se irreplaceable nan kwizin nan modèn ak yo trè alèz. Gone yo se kranpon yo twal. Gan pa boule, pa glise ak anfòm alèz nan men ou, ak pi enpòtan, yo pwoteje men ou soti nan boule.
5. Zepòl. Yon spatul metal ki nesesè pou pwason oswa vyann. Pou fè li pi bon yo vire moso yo nan manje, li dwe flèch nan kwen an.
6. Spoons. Li pral ase fè yon bri metal pou vinegar, boulèt, ravyol, ak sou sa, epi ou bezwen tou gen yon gwo kiyè an bwa pou konfiti, sòs ak soup.
7. Yon seri kouto. Ou ka pale anpil sou kouche kouto, men se pou yo pale yon ti tan. Gran respè se akòz kouto fòje, yo ka sèvi ou pou plizyè ane. Li enpòtan pa kantite yo, men bon jan kalite, Se konsa, pa rezèv lajan epi achte 2 kouto nan bon jan kalite bon, pase anpil kouto, men nan bon jan kalite pòv yo. Kouto a ta dwe konfòtab ak men ou.
8. Kwizin forceps. Nan kwizin nan, ou pa ka fè san yo pa forceps. Pou jwenn yon bagay, vire sou yo ak sou sa. Pou pwoteje yon chodyè fri chè li se pi bon ke tongs yo gen yon kouch silikon.
9. Chou a. Ou pwobableman deja gen yon chou nan kwizin ou a, men li pi bon lè gen de: yon gwo pou yon soup, yon ti yon sèl pou sòs ak sòs.
10. Vyann vyann ak fouchèt. Sa a ansanm sèvi koupe vyann poul bouyi, kanna, janm vyann kochon ak sou sa, olye ke vyann kri. Li se ideyal pou sèvi tout vyann lan, ak mari ou nan yon pati ka trè byen koupe vyann lan ak demontre konpetans li.
11. Sereng. Bagay sa a se endispansab nan preparasyon an nan nenpòt asyèt vyann nan dife pou chofe fou a. Natirèlman, ou ka pran yon kiyè, men sereng lan pa ale nan nenpòt ki konparezon ak li. Ou pap ka boule men ou ankò, epi ou p ap janm jwenn grès. Li pi bon pou bay preferans a yon sereng plastik, depi li koule mwens pase yon sereng metal.
12. Foil, sache pou vyann boulanjri, parchemin, fim manje. Yo ka kwit asyèt vyann san yo pa itilize nan grès ak lwil oliv, yo pral pwoteje boulanjri a soti nan boule. Piti piti, nou apwoche sijè sa a nan boulanjri. Pou fè li bon gou, ou bezwen obsève presizyon nan mezi ak pwopòsyon. Sinon, olye de yon charlotte ou pral jwenn yon biskit soti nan farin lan.
Pwodwi pou kwizin pou boulanjri:
1. Mezire tas pou likid. Li se pratik yo sèvi ak yon bòl plastik oswa vè ki ka lave nan yon machin alave, yo itilize nan yon frizè oswa nan yon fou mikwo ond.
2. Mezire tas pou pwodwi ki lach. Ka gen plizyè. Yon sèl itilize pou sik, yon lòt pou farin frans. Bòl sa yo yo te fè nan plastik ak metal, epi yo gen divizyon dimansyon.
3. Bowls. Pandan preparasyon an nan yon plat ou bezwen istansil yo melanje engredyan diferan. Chak otès ta dwe gen sou 3 bòl. Yo dwe wo, se konsa ke pwodwi yo vide pa ka vole apa. Rezistans ak pri bòl sa yo depann de materyèl kote yo fè. Li kapab metal, seramik, plastik oswa vè.
4. Ekipman boulanjri ki gen yon fon fon. Sa a plat se itil pou legim pou kwit manje, lazay, kaswòl ak plis ankò. Si fòm la se konfòtab, estetik ak bèl sanble, Lè sa a, plat la prepare pa kapab chanje san yo pa chanje aparans li, oswa li ka mete sou tab la nan fòm la menm.
5. Plato a. Li se endispansab pou pi boulanjri, pitza ak bonbon. Lè w ap achte yon plato boulanjri, peye atansyon ke li pa twò limyè, anba a pa ta dwe twò mens, koulè a ta dwe pi lejè, ak Lè sa a, pwodwi a pral respire kwit ak chofe pi dousman. Prezans nan ray pwoteje dife pou chofe fou a, si ranpli nan likid nan tat la pwopaje, Lè sa a, li pral tout rete sou fèy la boulanjri.
6. Fòm pou boulanjri. Gen diferan fòm pou nenpòt valiz ak pou chak gou. Li tout depann sou sa ou prefere: metal, silikon, oswa vè, rektang, ti sèk oswa oval.
7. Ti mwazi. Lè gwo fòm pou gato yo, te deja te achte, ou ka jwenn ti mwazi pou tartlets, ponmkèt, ponmkèt, abiye-rob ak sou sa. Li tout depann sou sa fanmi ou renmen nan fanmi ou.
Mèsi a konsèy nou an, ou kounye a konnen ki chak madanm marye ta dwe gen istansil kwizin. Kwizin nan ta dwe konfòtab pou yo itilize, ak Lè sa a, ou pral jwi preparasyon an nan manje, sove tan ke ou ka konsakre moun ou renmen yo ak tèt ou.