- sik - 3 tas (pou sherbet)
- dlo - 3 linèt (pou sherbet)
- sitwon - 0,5 moso (pou sherbet)
- sik an poud - 1.5 tas
- ze - 1 moso
- bè oswa magarin - 125 gram
- semolina - 0.5 linèt
- pake pakèt - 1 Pièce
- vanilin - 1 moso
- farin frans - 3 tas
- navèt, nwa oswa Pistache - Pou gou
Nan asyèt yo, vide 2 tas nan farin frans, fè nan mitan an nan twou a, kondwi nan ze a, poud sik, bè, poud boulanjri, mango ak vaniy. Premye, melanje tout bagay nan mitan an, Lè sa a, melanje li ak farin frans, ajoute li jan sa nesesè (gade pou tèt ou pa tès la), ou ka bezwen vide nan plis farin, Se poutèt sa li endike nan resèt la 3 tas .. farin lan ta dwe trè mou, men se pa bwa nan men . Soti nan farin lan nou separe moso nan gwosè ak yon zanmann, voye boul woule nan men yo nan pla men nou yo ak mete yo deyò sou yon grese ak yon lwil flè solèy. Nan chak boul nan mitan an nou mete sou yon hazelnit oswa lòt nwa pi renmen. Nou mete nan dife pou chofe fou a prechofe 170 degre ak kwit jiskaske eta a wouye. Nan moman sa a nou prepare sherbet: dlo melanje ak sik, kite l bouyi. Minit nan 3 klou nou ajoute ji sitwon, nou bay literalman yon minit toujou soufle. Retire nan chalè, apre sa ou ka ajoute plis vaniy nan volonte. Nou vide cho sackerpar soti nan chofe cho cho a epi kite yo melanje jiskaske sherbet la byen absòbe - apeprè 15-20 minit. Bon appetit!
Sèvi: 4-6