Fried zukèini

Pa gen sèl kwizin sezon ka vante tout kalite engredyan. Isit la se legim, fwi, bè, e menm dyondyon! Men jodi a, nou pral pale sou fason pou fè tout fanmi an manje nan yon pil fatra nan manje bon gou ak sante epi san yo pa sispann di ou mèsi pou dine. Avèk mirak sa a, abiko ki pi òdinè ka fasil fè fas, ki pa pral difisil yo kwit manje!

Squash goute

Elemantè plat, ki kapab yon adisyon gwo pou yon pati ete nan kaye la. Li se prepare nan yon kèk minit, ak manje menm pi vit!

Nesesè engredyan:

• zikini
• farin
• sèl
• tè melanje pwav
• tounen krèm

Metòd pou preparasyon:

1. Zucchini kale ak yon kouto pou netwaye pòmdetè yo.
2. Koupe legim yo nan tranch wonn 1 cm epè.
   
   
3. Farin farin lan nan yon sokoup plat ak woule nan li tranch soti nan de kote.
   
   
4. Nan yon chodyè fri, chofe lwil flè solèy la ak fri tranch yo nan li soti nan tou de bò nan yon kwout an lò.


5. Melanje tounen krèm ak sèl ak pwav.
   
   
6. Mete frakini a fri sou yon sèvyèt papye yo retire depase lwil oliv.
7. Fè aranjman pou ti sèk yo sou yon plak epi sèvi ak sòs krèm tounen.

Si ou vle, olye pou yo krèm tounen, ou ka itilize sòs tartar oswa menm plizyè kalite sòs fè varyete ki pi nan sa a plat ki senp. Men, si fri zukèini nan bè olye pou yo flè solèy, gou yo ap gen plis dou ak pwononse. Eseye olye pou yo farin frans yo sèvi ak pen ak chwazi goute ideyal ou!

Resèt pou frakisini fri ak fwomaj

Tankou yon "cham fwomaj" tankou timoun epi yo pral kondwi nenpòt nonm fou, menm si li pa grangou. Resèt la pou wont se senp, ak kwit manje pran yon minimòm de tan!

Nesesè engredyan:

• zukèini - 2-3 moso
• difisil fwomaj - 200-300 g
• pen ti kal pen
• mayonèz - 3 ti kuiyè. l.
• pèsi vèt / Dill

Metòd pou preparasyon:

1. Legim kale epi koupe an tranch wonn nan 1, -1.5 cm epè. Twò epè nan koupe pa ta dwe, otreman andedan legim yo ap rete imid.
2. Woule tranch yo nan pen ak fri nan lwil tounsòl sou chalè medyòm sou tou de bò yo.
3. Nan tan sa a, kwit pasta la. Pou fè sa, gri fwomaj la sou yon rap amann, melanje li ak mayonèz ak vèt tise byen koupe. Limyè sèl ak anpil atansyon melanje engredyan yo.
4. Sou fri takisini respire kouche mas la fwomaj ak kote pou 3 minit nan yon fou prechofe 150 ° C, se konsa ke fwomaj la fonn yon ti kras. Ou ka itilize yon fou mikwo ond, ajiste tan an, ki baze sou karakteristik yo ki nan aparèy la.
5. Gaye pwen yo sou yon plat plat plat epi sèvi li sou tab la.

Sa a plat parfe complet pòmdetè ak vyann oswa zrazy pòmdetè. Li se pi bon yo manje fri taksi cho oswa cho, paske nan fòm ki refwadi yo gou se notables febli.

Ki jan yo fri zukèini: konsèy

Si ou vle asyèt ou a toujou vire soti nan ideyal, sèvi ak konsèy sa yo:

1. Toujou legim pwòp, menm si yo se jenn ak "lakte" ak yon po trè mens.
2. Si ou koupe legim ak ti sèk, pa fè yo mens pase 1 cm, otreman lobule a pral vire soti twò mens epi yo pa pral kenbe fòm nan.
3. Si ou kwit manje a menm plat, men koupe engredyan yo nan diferan fason (kare, ba, semicircles), Lè sa a, gou a ap tou ap diferan! Sa a se pa yon ilizyon epi yo pa majik, jis fòm nan ak gwosè nan moso yo detèmine nati a ak degre nan pwosesis nan legim yo.