- Bèf - 500 gram
- Bouyon - 1 lit.
- Zonyon - 1 Pièce
- Kawòt - 2 moso
- Lay - 1 Pièce (tèt)
- Champignons - 250 gram
- Carnation - 2 moso
- Yolk ze - 2 moso
- Krèm tise - 180 mililit
- Ji oto domaje - 1 ST. yon kwiyere
- Yon Bouquet nan remèd fèy Piquant - 1 Pièce (tim, Bay fèy, pèsi)
- Sèl, pwav - - Pou gou
Bèf koupe nan kib gwo, mete nan yon marmite gwo. Nou netwaye anpoul la, mete klou yo nan li. Add zonyon an bèf la nan yon marmite. Kawòt koupe an plizyè pati, se tèt la nan lay koupe nan mwatye. Add nan chodyè a. Nou mare zèb yo pikant nan yon Bouquet. Mete korsaj la nan chodyè a. Ranpli sa ki nan chodyè a ak chanm-tanperati bouyon. Kouvri kouvèti a, mete sou dife mwayen ak kwit pou yon demi èdtan. Apre tan an espesifye, nou ajoute dyondyon yo, sèl ak pwav chodyè a. Kouvri ak kwit pou yon lòt mwatye yon èdtan. Se bouyon an ki kapab lakòz filtre. Zonyon, lay ak pakèt yo jete lwen. Bèf, kawòt yo ak dyondyon yo mete nan yon plat, ki kouvri avèk yon kouvèti ak yon sèvyèt - se konsa yo pa refwadi. Vide sòs la tounen nan chodyè a. Melanje ze eu ak krèm tounen. Se melanj lan ki kapab lakòz vide nan yon bouyon cho. Bat fwe a jiskaske omojèn ak chofe li sou chalè ki ba, men se pa pote l 'nan bouyi an. Retire twalèt la nan dife a, mete bèf, kawòt ak dyondyon nan yon sòs cho. Isit la nou ajoute ji sitwon. Brase epi kite pou 10 minit anba kouvèti a. Sèvi jouk yo te plat la refwadi. Bon appetit!
Sèvi: 5