Kupkèyk ak yon kouch chokola Nan resèt yo anpil pou gato, sa a kodak ak boulanjri gen yon teksti delika nan farin lan. Sa a se akòz prezans nan krèm tounen. Epi, nan kou, kouch nan chokola andedan gato a ba li yon sèten klere gou. Moso nan fonn chokola fonn yo parfe konbine avèk yon tès kokèt dous. Yon gou espesyal nan chokola konn kwit manje bay melanj lan sou kwout li yo. Tankou yon sèl voye - solid gwo moso nan bè ak farin frans ak nwa - yo rele yon blende, nan ka nou an ak adisyon nan chokola. Si ou renmen patisri dous, eseye sa a resèt. Bon appetit!
Engredyan:- Bè 112 g
- Sèl 1 zongle
- Boulanjri poud 1 ti kiyè.
- Farin frans, ble 250 g
- Krèm poul 200 g
- Vanillin 2 g
- Ze poul 2 pcs.
- Sugar 1 ti kuiyè.
- Hazelnit 50 g
- Chokola nwa 50 g
- Cinnamon poud 1 ti kiyè.
- Kakawo poud 1 ti kuiyè. l.
- Sugar 4 ti kuiyè. l.
- Bè 60 g
- Etap 1 Pou prepare gato krèm tounen, ou bezwen pran: sik, chokola, kannèl, kakawo, nwa, bè; pou farin lan: farin, bè, sik, ze, vaniyil, tounen krèm, poud boulanjri, sèl.
- Etap 2 Prepare melanj lan chokola. Bè frèt koupe an kib piti, nwa aliminyòm boukannen, kale ak dechikte, koupe moso yo, ajoute kannèl, sik, poud kakawo, 1 ti kuiyè. l. farin.
- Etap 3 Melanje melanj lan byen (pa mase moso yo bè!). Mete nan frijidè a.
- Etap 4 farin, sèl, vaniy ak poud boulanjri. Brase.
- Etap 5 Bat bè a adousi ak sik pou 5 minit.
- Etap 6 Nan melanj lwil oliv la ajoute, kondwi yon sèl nan yon tan, ze.
- Etap 7 Add krèm lan tounen. Bat melanj lan.
- Etap 8 Nan pòsyon ajoute farin nan melanj lan, melanje li ak yon kiyè.
- Etap 9 Lis mi yo nan plat la ak 2 g nan bè. Mete mwatye farin lan sou anba mwazi an.
- Etap 10 Sou tèt farin lan, ranpli mwatye melanj chokola a.
- Etap 11 Mete farin ki rete a nan mwazi an.
- Etap 12 Sou tèt, ranpli farin lan ak melanj chokola ki rete a. Mete nan yon dife pou chofe fou. Kwit pou 1 èdtan nan 175 ° C jouk sèk. (Petèt 50-55 minit).
- Etap 13 Pran gato a. Cool li desann. Retire nan mwazi an.
- Etap 14 Koupe an pòsyon. Sèvi kupkèyk pou te, pou desè.