Soup ak krevèt Limyè, piquant ak bon gou soup krèm ak krevèt. Dish se yon amatè, men pou devlopman jeneral, eseye kwit, petèt ou pral renmen li. Anplis de sa, chans yo nan tonbe nan renmen ak soup krèm sa a se byen gwo. Sè krèm krèm yo pi byen nan asyèt ak kouch tflon oswa yon anba epè. Sèvi sa a soup byen ak croutons, epi, pi plis tou senpleman, ak ti biskwit. Ak menm pi bon, si ou prepare yo tèt ou: ajoute lwil oliv nan remèd fèy yo Provencal ak peze soti lay la, woule tranche pen an blan nan lwil oliv ak fri nan yon chodyè fri oswa sèk li nan dife pou chofe fou a. Kwè m ', konbinezon an nan pen sa yo ak soup krèm se senpleman inimitabl! Preparasyon nan soup krèm enplike nan sèvi ak yon blenndè, paske tout legim yo dwe kraze byen. By wout la, ou ka fè sa ak yon Van, eswiyan engredyan yo nan li. Metòd sa a se konplèks ak alèz, men serye, nan ka ou pa gen ekipman espesyal.
Engredyan:- Kribich nan frizè jele 200 g
- Zonyon blan 1 pc.
- Tomat 4 pcs.
- Kawòt 1 PC.
- Lay 3 dantik
- Lwil Oliv 4 ti kuiyè. l.
- Rosemary sèk 0.25 ti kiyè.
- Oregano sèk 0.25 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.25 ti kiyè.
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Etap 1 Pou fè sa a soup, pran: kale kribich (gwosè pa gen pwoblèm), tomat fre, zonyon blan, kawòt, lay, epis santi bon (origan, Rosemary, pwav nwa), lwil oliv pou torréfa ak sèl.
- Etap 2 Sou tomat yo fè yon koupe epi koupe dlo a ak dlo bouyi. Lè sa a, kale koupe po yo.
- Etap 3 Lay ak koupe zonyon yo. Kawòt fwote sou yon rap koryas.
- Etap 4 Koupe tomat yo an kib.
- Etap 5 Sou yon chodyè fri chofe alalejè ak adisyon lwil oliv pou 2-3 minit fri lay ak fèy santi bon.
- Etap 6 Lè sa a, ajoute zonyon an, epi apre 2 minit kawòt yo. Legim fri pou minit 3-4.
- Etap 7 Ajoute tomat ak legim pou 10 minit.
- Etap 8 Nan yon marmite ki gen yon volim 2.5-3 lit mete chodyè a fri epi vide dlo bouyi. Kwit pou 10-15 minit sou chalè ki ba.
- Etap 9 Lè sa a, retire soup la soti nan dife a ak moulen tout legim yo ak yon blenndè. Add kribich la dekonjle soup nan krèm, retounen chodyè a nan dife a ak kwit pou 10 minit sou chalè ki ba. Sèvi ak pen ak remèd fèy (Dill, pèsi).