Salad ak pwa ak sadin Viking sòs salad se konvansyonèl aplike nan asyèt ivè, byenke tout engredyan yo pou li ka achte a nenpòt ki lè nan ane a. Petèt, paske li se yon plat trè satisfè. An ete, nou prefere yon bagay fasil, ak nan move tan frèt oswa apre efò lou fizik kò a mande pou manje plis dans. Sardin nan li ka ranplase ak ton oswa saury. Yon atraksyon espesyal se pwa yo dyapre. Sa a sòs salad se byen apwopriye pou dine.
Engredyan:- Sardin nan lwil oliv 150 g
- Salad vèt 1 gwo bout bwa
- Pwa blan sèk 100 g
- Zonyon 1 pc.
- Lay 1 griye
- Ze poul 2 pcs.
- Blan diven vinèg 10 ml
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Pèsi fre 1 pakèt
- Etap 1 Pou prepare sòs salad la, ou bezwen pran sadin nan bwat nan lwil, sòs salad vèt, pwa tè, zonyon, ze poul, lay, vinèg diven, pèsi, nwa pwav ak sèl.
- Etap 2 Pwa nan aswè a tranpe nan dlo frèt epi kite anfle pou nwit la la.
- Etap 3 Bouyi pwa yo jiskaske mou. Fonn likid la. Pwa fre.
- Etap 4 Koupe sadin yo nan moso, pran soti zo nan kolòn vètebral la.
- Etap 5 Peel zonyon an, koupe li an mwatye, ak Lè sa a, chak halve nan semicircles mens.
- Etap 6 Peze lay la lay soti nan rad la sèk ak fwote li sou yon rapèl fon oswa pase nan yon laprès.
- Etap 7 Pran 3-4 ti kuiyè. l. lwil soti nan manje nan bwat, ajoute vinèg diven, pwav ak sèl (nan gou).
- Etap 8 Melanje sòs la byen.
- Etap 9 Konekte pwason, pwa, zonyon ak lay.
- Etap 10 Ranpli engredyan yo ak sòs la ki kapab lakòz ak melanje.
- Etap 11 Bouyi difisil ze bouyi, fre, pwòp epi koupe an kib piti.
- Etap 12 Mete anba a nan plak la ak fèy yo nan yon sòs salad vèt, li mete yon pòsyon nan sòs salad la prepare nan mitan yo. Mete ze yo sou fèy yo nan kat kote ak ze. Salad dekore ak pèsi.