- pen ki soti nan ble - 2 tranch
- tè vyann bèf - 1 kilogram
- vèt zonyon, tranche - 1 pyès
- koupe zonyon - 2 ST. kiyè
- mwayen salsa - 1 vè
- grenn antye Dijon moutad - 2 Atizay. kiyè
- Sòs Worcestershire - 1 ti kiyè
- koupe lay - 2 ST. kiyè
- sòs babekyou - 1 st. kiyè (sèl ak pwav gou)
Chofe fou a 375 degre Fahrenheit (190 degre C). Tranpe pen an nan dlo tyèd nan yon ti bòl. Mete vyann bèf la tè nan yon bòl gwo. Souch pen an epi ajoute nan vyann bèf ansanm ak zonyon, zonyon, salsa, Dijon moutad, Worcestershire sòs, lay, sèl ak pwav. Melanje byen ak men ou jiskaske yon inifòm mas fòme. Fòme yon pen epi mete nan yon plat boulanjri grese. Kwit pou 1 èdtan nan yon fou prechofe. Diminye grès depase ak tèt ak yon sòs babekyou (Diana). Mete ankò nan fou a ak kwit pou yon lòt 15 minit.
Sèvi: 3-4