Sote soti nan courgettes

Marrows mwen, kale ak koupe an kib piti. Pou koupe pa tèlman byen Engredyan re :

• Squash - 1 Kilogram
• Zonyon - 400 gram
• Bulgarian pwav - 500 gram (de preferans vèt pwav)
• Tomat - 500 gram
• Vèt fre - - Pou gou
• Sèl, pwav, sik, fèy santi bon - - Pou gou

Enstriksyon

Marrows mwen, kale ak koupe an kib piti. Tranch pa trè tise byen zonyon. Nan menm fason an nou kraze Bulgarian pwav la. Nan yon sèl chodyè fri nou mete marr. Fry sou chalè medyòm nan ase lwil oliv. Nan yon lòt kote zonyon premye, Lè sa a, piman, fri sou chalè ki ba jiskaske zonyon ak piman vin mou. Lè sa a, melanje zonyon, pwav ak zukèini, bouyon epi ajoute yo tomat san kale epi koupe nan trimès (yo retire kale a, tranpe tomat la nan dlo bouyi pou 1-2 minit). Add yon kwiyere nan sik, peze apeprè 10 minit. Lè sa a, sèl, pwav ak bouyon pou apeprè 5 minit. Fè!

Sèvi: 4-6