Aprann pou prepare yon farin mèg, ou ka eksperyans ak ranpli a ak chak fwa sipriz fanmi ou. Syans se byen senp, jis reyekri resèt la epi kenbe l 'tou pre kwizin nan.
Recipes nan farin mèg
Li ka prepare avèk oswa san ledven. Tou de se ideyal pou patisri diferan ak gen yon gou etonan.
Preparasyon nan tès la ledven
Premye ou bezwen prepare ledven la. Pou fè sa, melanje 100 gram ledven ak twa linèt nan dlo tyèd epi ajoute yon sèl ti kras. Apre sa, brase nan melanj sa a sis gwo kiyè nan farin epi li mete nan yon kote ki cho. Nan 20 minit nan tèt la ta dwe parèt bave. Sa vle di ke ou ka ajoute sèt linèt plis nan farin frans ak bat farin lan byen.
Yon senp resèt pou farin mèg san ledven
Melanje yon sèl kilogram nan farin ak yon gwo kiyè sèl, vide yon sèl vè dlo cho epi ajoute de gwo kiyè nan lwil legim. Melanje jiskaske yon inifòm, mas plastik jwenn. Kouvri ak yon vlope manje epi tann pou apeprè yon demi èdtan.
Kòm ou ka wè, tout bagay se trè senp. Koulye a, ou ka san danje kòmanse kwit manje pi byen ak nenpòt ki ranpli.
Pate karèm ak chou
Pou asire ke pa gen okenn moun nan peyi nou an ki pa janm goute pi ak chou. Sa a se yon plat enkwayab bon gou, byenke trè senp yo prepare.
Engredyan:
- De linèt nan farin frans
- Yon vè dlo
- Yon ti kiyè nan ledven
- Kantite lajan an menm nan sik ak sèl
- Yon tas trimès nan lwil legim
Soti nan pwodwi sa yo ou pral fè yon farin. Pou ranpli a, pran:
- Yon liv nan chou fre
- De zonyon
- Sèl
- Mwatye yon ti kiyè sik
- Yon lwil oliv legim ti kras
Premye nou prepare farin lan:
Depi li pral ledven, ou ta dwe premye prepare kiyè a. Pou fè sa, melanje ledven an, sik ak de gwo kiyè nan farin ak yon vè trimès nan dlo tyèd. Mete melanj sa a nan yon kote ki cho pou demi èdtan. Nan fen tan sa a, li pral kòmanse bave, sa vle di ke tout bagay se pare.
Melanje farin lan ak sèl, vide melanj la ledven nan li epi melanje li byen. Kouvri farin lan avèk yon sèvyèt oswa fim manje epi mete nan yon kote ki cho.
Prepare ranpli a:
- Premyèman, koupe an ti chou ak vide dlo bouyi pou 15 minit. Si ou vle li yo dwe mou, kout pyen li yon ti kras ak dlo oswa lèt.
- Pliye li sou yon Van epi peze soti dlo depase.
- Koupe zonyon an nan kib ti ak fri nan lwil legim. Ajoute chou a li, brase li yon ti kras ak pèmèt li yo refwadi.
- Koupe farin lan nan tranch ak woule yon ti boul nan chak. Fè yon gato soti nan li, mete anndan an nan chou a fars epi kouvri li.
- Mete parchemin sou fèy la boulanjri ak kouche soti pate yo.
- Fwe jònze a nan yon sèl ze epi li vide tout gato ki gen yon bwòs. Mèsi a sa a nan pwosesis la boulanjri yo pral kouvri ak yon kwout kroustiyan.
- Mete dife pou chofe fou a nan yon fou prechofe ak kwit pou 15 minit.
Pate karèm ak pòm
Li se yon resèt trè senp pou ensennen bon gou pi byen ak pòm. Timoun yo pral kontan ak yo, ak granmoun pa pral manke moman sa a yo manje yon koup.
Engredyan:
- Mwatye yon liv farin
- 100 gram lwil tounsòl
- Kantite lajan an menm nan sik
- 50 gram nan ledven viv
- Kat pòm
- Yon ti kras kannèl
- Yon lit dlo
Soti nan pwodwi sa yo ki senp ak abòdab, ou prepare yon trete reyèl e li pral pran ou anpil ti tan.
- Vide dlo nan chodyè a, ajoute lwil oliv legim ak vide sik nan li. Pote melanj sa a nan yon bouyi epi kite pou yon ti tan. Apre li te refwadi, brase nan ledven an, li mete l 'nan yon kote ki cho pou mwatye yon èdtan.
- Add farin nan melanj la ledven ak bat farin lan. Kouvri li ak fim manje epi kite l repoze pou 10 minit.
- Pandan tan sa a, fè yon fars. Retire kale a nan pòm yo epi gratye yo sou yon gwo fatra. Melanje ak yon ti kiyè nan kannèl.
- Kontinye nan kreye pi. Pou fè sa, fè gato ti, mete anndan an nan ranpli ak pens. Kite yo pou demi èdtan. Pandan tan sa a pi yo ap monte yon ti kras pi plis.
- Chofe fou a a 200 degre. Konbine lwil oliv legim ak sik epi melanje pate yo. Mete kwit la pou 25 minit.
Pran l soti nan dife pou chofe fou a epi sèvi l nan fanmi an.