Fwi glas Sorbe se yon desè dezè. Li se te fè soti nan siwo sik ak fwi pure, ji, diven, chanpay. Si sorbe a se konplètman nan frizè, Lè sa a, li ta dwe sèvi kòm krèm glase - nan kremankah. Si Sorèt la pa konplètman nan frizè, Lè sa a, li ka sèvi kòm yon bwè frèt ant chanje asyèt. Nan sorbet syèk la 17th te yon melanj de sik dlo, ak ji sitwon. Nan 19yèm syèk la sorbe a te kòmanse sèvi kòm yon desè semi-glase .. Nan fen a li tounen yon desè konplètman nan frizè ki parfe quenches swaf dlo epi sove soti nan chalè a!
Engredyan:- Petal nan yon te leve 50 g
- Dlo 500 ml
- Sugar 5 ti kuiyè. l.
- Asid asid 0.5 ti kiyè.
- Etap 1 Pou fè yon sorbe nan roz, nou bezwen petal yo nan yon te leve, sik, filtre dlo, asid asid.
- Etap 2 petal sòt deyò, lave.
- Etap 3 Konekte petal yo leve, sik ak asid asid nan bòl an blenndè.
- Etap 4 Moulen nan yon eta moustik (bouch - metal kouto).
- Etap 5 Konekte petal yo kraze ak dlo.
- Etap 6 Pote tout bagay nan bouyi an. Retire imedyatman nan dife a. Pou fre.
- Etap 7 Souch bouyon an nan yon twal amann.
- Etap 8 Vide sorbe nan mwazi krèm glase oswa nenpòt tas plastik. Mete nan frizè a pou 6-8 èdtan.
- Etap 9 Sorbe soti nan petal yo leve a pare!