Pankreatit se yon maladi ki koze pa enflamasyon nan pankreyas la paske nan efè yo sou li nan anzim pibliye pa glann nan tèt li. Avèk maladi sa a, anzim yo pa lage nan duodenum a, men rete nan glann nan tèt li epi detwi l '. Gen de fòm pankreatit: egi ak kwonik. Fòm ki egi yo ka koze pa sa yo lakòz: enfeksyon (disantri, grip, elatriye), konekte nan kanal la pankreyas, pwazon divès kalite, pou egzanp, alkòl. Fòm kwonik nan pankreatit se souvan rezilta nan fonksyon pankreyas ki afekte ki te koze pa atrofi nan glann nan oswa fenomèn kowonpi nan li akòz fòmasyon nan wòch.
Sentòm yo ak rejim alimantè pou pan.
Pankitit egi ka akonpaye grav peryodik doulè nan vant. Doulè a ka swa mat oswa byen file. Sentòm pankratit kwonik ka move apeti, vomisman, kè plen, dyare, doulè nan vant la ak tounen lakay ou. Kwonik pankratit ka vin agrave paske nan konsomasyon nan alkòl, manje egi ak gra, pasyan an ka fè eksperyans boule, souvan menm perçage doulè.
Dietary nitrisyon nan fòm egi nan pan.
Yon pasyan ki gen penalite egi nan premye kat a senk jou yo ap resevwa sèlman nitrisyon parantèr, i.e. eleman nitritif antre nan kò a, contournement aparèy la gastwoentestinal. Pasyan an mete eklope ak solisyon eleman nitritif (glikoz, sèl, elatriye). Epitou, ou ta dwe pran yon abondan bwè alkalin: mineral toujou dlo (Smirnovskaya, Essentuki 17, Slavyanovskaya, elatriye).
Lè sentòm ki fè mal yo konbat, pasyan yo gen dwa pran yogout 100 ml chak demi èdtan (si tolerabilite se yon bon bagay, Lè sa a, ou ka pran jiska yon sèl lit yon jou). Lè sa a, pasyan an sèvi ak yon ti kantite fwomaj Cottage (200-250 gram), piti piti pèmèt resepsyon an nan lòt pwodwi nan yon mòd limite, menm jan nan pasyan ki gen ekoulman pwazon ji pankrat se difisil.
Rejim nan pankreatit egi se rich ak pwodwi dijèstibl fasil dijèstibl ak pwoteyin dijèstibl. Manje gen yon kantite limite nan grès, menm jan li gen pwopriyete choleretic, ak asid kòlè kontribye nan liberasyon an nan ji pankreyas, ki agrave kondisyon an ak byennèt nan pasyan an.
Limite konsomasyon nan manje (sik, konfiti, siwo myèl, elatriye) ki gen idrat kabòn ki fasil asimile, ki gen tandans fèmantasyon, gaz ki fòme pandan fèmantasyon ogmante presyon entesten an, ki ogmante doulè ak deranje ekoulman ji pankreyas la.
Nitrisyon pou pancreatitis egi ta dwe souvan, jiska sis fwa, pòsyon yo ta dwe fè ti.
Rejim nan peryòd la nan vin pi grav nan pankreatit kwonik.
Pandan peryòd la nan vin pi grav nan pankreatit kwonik, se rejim alimantè a menm preskri, menm jan pandan ratrapaj la nan pancreatitis egi. Se pasyan an bay sèlman manje kraze, pwosesis la gastronomik nan pwodwi yo vin mwens strik sèlman avèk amelyorasyon nan kondisyon an. Sepandan, fri ak konpòte manje se eskli, depi li gen yon efè sodyik. Okòmansman, sèlman manje ak manje vapè se posib, Lè sa a, bouyi manje yo gen dwa. Nitrisyon pasyan sis tan, fraksyon.
Rejim alimantè pou pankreatit kwonik gen ladan manje pwoteyin (120-140 g), ak plis pwoteyin bèt (60-70%). An jeneral, rejim alimantè a konsiste de pwodwi letye (griye fre fwomaj kotaj), ki gen anpil grès vyann ak pwason. Grès yo ta dwe yon ti kras - 50-60 gram, idrat kabòn - 300-350 g.
Rejim nan pankreatit kwonik pandan remisyon.
Nan yon peryòd lè pa gen ankonbrasyon, yon rejim alimantè ak pankreatit fòm kwonik gen ladan pwodwi sa yo: pen blan, sereyal ak legim soup, sereyal mashed nan lèt : Buckwheat, farin avwàn, diri, smoul, elatriye, kawòt ak pòmdetè kraze, legim ak vyann , ba grès pwason bouyi ak vyann, dous te ak siwo myèl oswa sik. Legim yo ta dwe premye bouyi, Lè sa a, siye ak kwit. Ti pa ti kras, ou ka ajoute legim oswa bè (pa plis pase 20 gram chak jou). Ou ta dwe tou manje fwi fre, bè, konpot ak boza. Li rekòmande yo bwè yon vè lèt sèf oswa kefir anvan ou ale nan kabann.
Ki pwodwi yo ta dwe eskli soti nan pan.
Soti nan rejim alimantè a ak pan, li nesesè eskli pwodwi sa yo: bwason ki gen alkòl, kakawo ak kafe, dlo gazeuz, farin ak pen nan machandiz fre kwit.
Rassolnik, borsch, fò pwason ak bouyon vyann ka lakòz iritasyon.
Epitou, vin pi grav nan pan ki ka lakòz manje fri ak pikant, manje nan bwat, kavya ak ze bouyi. Pa manje rezen, bannann, dat, krèm, chokola ak bagay dous.
Restriksyon sa yo pa danjere, sou kontrè a, yon rejim alimantè ki an sante pral gen yon efè benefik sou kò a ak rekiperasyon li yo.