- dyondyon - 1 kilogram
- sèl - 50 gram
Sòs rozhiki - sa a se yon goute sezon fredi ekselan. Gen de fason pou mete sèl rozhikov - frèt epi sèk. Wouj-chveu - dyondyon ki pi, ak sèch sèch yo anjeneral yo pa lave, men se sèlman netwaye. Sere dyondyon yo sale nan yon tanperati ki 5-6 degre, nan yon fre, ayere chanm. Tanperati a pa ta dwe tonbe anba 0 degre, otreman rozhiki a pral konfizyon ak pèdi gou. Nan tanperati ki pi wo a 6 degre rozhiki ka tounen. Lè marinated dyondyon, asire w ke yo toujou kouvri ak sèl epi ajoute li jan sa nesesè. Pifò pwefere sèl wouj san adisyon nan kondiman ak epis santi bon yo ka resevwa yon gou plis entans, men si ou yo ale nan magazen dyondyon sale nan apatman an, lè davwa redheads yo, mete yon fèy refor moute sou tèt pou depo a pi byen. Redheads yo pa pèdi koulè klere yo, anvan yo ranpli ranpli yo ak dlo bouyi pou kèk minit epi jete l 'tounen nan yon kolòn. Preparasyon: Redheads ak anpil atansyon klase ak netwaye, koupe pye yo. Mete dyondyon yo nan veso a prepare ak bouchon yo desann ak kouch dans 6-10 cm epè, vide chak kouch ak sèl. Kouvri veso a ak yon tas an bwa, pou yo enstale yon chay lou. Kòm yon chaj ou ka itilize gwo wòch. Lè ryzhiki a rezoud, ou ka ajoute yon kouch nouvo nan dyondyon trete sou tèt. Ryzhiki pral pare pa pi bonè pase nan 30-35 jou.
Sèvi: 5