Solon dyondyon Papa m 'te yon nèg gwo nan forè a ak yon vandè djondjon anvayisè yo, Se konsa, mwen menm tou akonpaye l' soti nan laj lekòl matènèl nan vwayaj djondjon fèmen. Chanpiyon nou te sou tab la nan diferan fòm, men lè li te rive nan billets, yo te opsyon a sèlman chwazi - marinated a nan dyondyon. Papa m 'te fèm konvenki ke li se danjere nan woule dyondyon nan bank yo, men dyondyon sale, bay ke ou yo byen vèrs nan manjab, se pa sèlman ki an sekirite, men tou, pi bon gou a kolasyon pou pòmdetè. Aparamman, mwen te fòme yon kwayans menm jan an, Se konsa, mwen pa reyèlman renmen dyondyon marinated, epi mwen eseye kwit yon sèl ti kras nan chak opòtinite. Pi souvan mwen sèl nan yon fason cho, ki apwopriye pou tout dyondyon Echafodaj (blan, podberezovikov, boletus, mous, lwil), ak plak (chantrèl, russula).
Engredyan:- Chanpiyon forage 1 kg
- Sèl 1.5 ti kuiyè. l.
- Pepper nwa ak pwa 5 pcs.
- Piman santi bon santi bon 10 pcs.
- Fresh Dill 5 branch
- Bay fèy 5 pcs.
- Blackcurrant kite fre 3 g
- Etap 1 Nan premye etap la, nou bezwen sèlman dyondyon - Mwen gen chantrèl, russules, boletus ak poderezino ak dlo ak dlo.
- Etap 2 Chanpiyon yo ak anpil atansyon klase, nou retire pousyè ak polisyon, jete soti moun ki vè, si aksidantèlman kenbe. Dyondyon Gwo koupe an plizyè moso (pa tise byen) ak tout lave nan gwo kantite dlo.
- Etap 3 Ranpli dyondyon ak dlo epi pote nan yon bouyi. Mwen te pran avantaj de polaris multivariate a ak te fè li sou multigape a nan 160 ° C, mete tan 10 minit yo.
- Etap 4 Apre w fin bouyi, dyondyon yo vide nan yon kolòn. Avèk kim dlo, ak sal ki pa netwaye lè lave yo ale. Chanpiyon yo vide ak dlo fre epi li mete pwogram "Soup" pou 1 èdtan.
- Etap 5 Pou sèl, prepare sèl la, fèy bay, pwav nwa pwa ak santi bon, Dill (de preferans parapli, men si se pa, anfòm ak vèt òdinè ak tij), fèy cotoneast.
- Etap 6 Fry dyondyon yo ankò nan yon kolòn. Apre yo fin vide pati prensipal la nan likid la, nou transfere li nan yon veso bon (chodyè, emaye bòl). Nou mete sèl nan dyondyon cho, epi tou li tout aditif prepare aromat, nou melanje.
- Etap 7 Kouvri dyondyon yo ak yon dyamèt apwopriye epi mete chay la sou tèt, pou egzanp, yon bokal dlo pou fè yon likid. Apre refwadisman nou mete l nan frijidè a. Si gen yon anpil nan dyondyon, mete twal gaz anba plak la. Li pral kolekte depo a mwazi émergentes, epi li dwe detanzantan lave ak scalded ak dlo bouyi.
- Etap 8 Nan règ yo, dyondyon yo ka manje nan 40 jou, pandan ki tan yo pral saliv ak absòbe bon sant la nan fèy santi bon, men depi mwen solilize nan yon ti kantite, nou te eseye apre 2 semèn. Lè k ap sèvi, voye ak lwil tounsòl branche epi voye ak vèt oswa zonyon.