- chokola anmè kou fièl - 100 gram
- krèm nan kontni grès nan 35% - 100 mililit
- blan chokola - 100 gram
- kafe idrosolubl - 2 ti kiyè luil
Kraze mozayik nan chokola anmè kou fièl nan ti moso. Pliye yo nan yon bòl metal oswa nan yon marmite. Nou mete yon bòl chokola sou yon po nan dlo bouyi nan dyamèt apwopriye. Fonn nan yon beny dlo jiskaske yon inifòm chokola mas fòme. Nou pran yon mwazi boulanjri nan fòm lan nan yon kè epi nou trase 8 kè sou yon fèy parchemin. Ou kapab tou fè yon pentire nan fòm yon kè (lajè apeprè 10 cm) soti nan papye a epè epi trase kè lè l sèvi avèk li. Yon ti bwòs gastronomik aplike chokola parchemin la. Kouch la ta dwe pa trè epè, men se pa trè mens, 0.3 cm. Nou mete kè yo pou 10 minit. nan frijidè a, Lè sa a, nou aplike kouch nan dezyèm fwa. Se pou yo friz, apre yo fin ki ak anpil atansyon retire kè yo nan papye a nan yon plat epi li mete nan frijidè a. Koulye a, pran chokola blan an, kraze l 'nan ti moso ak fwote l' sou rap. Fonn 2 ti kiyè. kafe nan krèm, melanje byen. Vide krèm a nan yon marmite epi pote nan yon bouyi. Add chokola blan an nan krèm nan cho ak melanje byen. Cool melanj la nan tanperati chanm, lè sa a bat fwe nan yon mas Fertile ak vide nan sereng a sirèt. Peze yon ti kantite krèm nan 6 kè ak chemine yo youn sou yon lòt (3 kè ak krèm nan yon pil). Kouvri kè chokola rete yo epi estoke nan frijidè a jiskaske lè yo ranpli tab la. Bon appetit!
Sèvi: 5