Sòs salad legim ak konje poul Peyi a natif natal nan chou nan Peking se Lachin, kote li ap grandi nan bwa la. Kiltive chou Peking se de pli zan pli itilize nan peyi nou an. Li bon se pa sèlman pou salad, men tou pou soup, woulo chou, gani. Fèy li yo gen plis sansib pase chou blan, ak kontni an nan karotèn "pekinka" menm depase dènye 50 fwa yo! Sa a ki kalite chou ki karakterize pa yon kontni segondè nan vitamin PP, C, osi byen ke asid folik. Li te gen yon anpil nan fè, potasyòm, mayezyòm, Cobalt.
Engredyan:- Poul femèl 200g
- Chou Peking 150 g
- Zonyon vèt 1 pakèt
- Mayonèz 100 g
- Tounsòl rafine lwil oliv 1 ti kuiyè. l.
- Sèl 1 zongle
- Grenn nan tounsòl 20 g
- Etap 1 Pou prepare sòs salad la, ou bezwen pran konje poul, Peking chou, kale grenn tounsòl, zonyon vèt, mayonèz, lwil legim ak sèl.
- Etap 2 Pye chou koupe bann mens.
- Etap 3 Lave pousyè poul, bouyi nan dlo sale ak fre.
- Etap 4 Koupe trenng yo an ti moso.
- Etap 5 Fry chodyè a fri ak lwil oliv legim, kouche grenn yo kale sou li ak fri yo jouk alalejè mawon.
- Etap 6 Koupe zonyon vèt la nan bag mens.
- Etap 7 Konbine tout engredyan yo prepare.
- Etap 8 Sèl sòs salad la gou ak sezon ak mayonèz.