Salad gato "aran anba rad la fouri nan jele"

New "Herring anba rad la fouri" Twa salad: "Olivier", "Mimosa" ak "aran anba rad an fouri" - tradisyon an nan tablo nouvèl ane a pou yon tan long. Koulye a, sa yo salad yo, se pou òdinè ke ou vle yon bagay nouvo. Ak sa ki si fanmi an gen fanatik nan asyèt sa yo? Aparamman, li la vo ap eseye yon nouvo fòm prezantasyon pou ke yon plat abitye vini sou tab la ak yon moun lòt nasyon ki abitye. One tankou eksperyans: yon gato sòs ​​salad "aran anba yon rad fouri nan yon jele." Pou enpresyone, nou pral bezwen yon fòm bèl, nan ki pral sòs salad la dwe prepare. Figi mwazi silikon pou pi ak jele yo pi byen adapte. Pou gou sa a gato sòs ​​salad se ti kras diferan de predesesè klasik li yo, eksepte ke kouch yo kole ansanm epi yo dwe koupe tankou yon tat.

New "Herring anba rad la fouri" Twa salad: "Olivier", "Mimosa" ak "aran anba rad an fouri" - tradisyon an nan tablo nouvèl ane a pou yon tan long. Koulye a, sa yo salad yo, se pou òdinè ke ou vle yon bagay nouvo. Ak sa ki si fanmi an gen fanatik nan asyèt sa yo? Aparamman, li la vo ap eseye yon nouvo fòm prezantasyon pou ke yon plat abitye vini sou tab la ak yon moun lòt nasyon ki abitye. One tankou eksperyans: yon gato sòs ​​salad "aran anba yon rad fouri nan yon jele." Pou enpresyone, nou pral bezwen yon fòm bèl, nan ki pral sòs salad la dwe prepare. Figi mwazi silikon pou pi ak jele yo pi byen adapte. Pou gou sa a gato sòs ​​salad se ti kras diferan de predesesè klasik li yo, eksepte ke kouch yo kole ansanm epi yo dwe koupe tankou yon tat.

Engredyan:

• Bètrav 2 pcs.
• Kawòt 3 pcs.
• Pòmdetè 3 pcs.
• Ze poul 3 pcs.
• Sèl aran 1 PC.
• Zonyon 0.5 pcs.
• Gelatine 8 g
• Dlo 100 ml
• Jele 30 g
• Mayonèz 350 g

Enstriksyon

• Etap 1 Engredyan pou sòs salad: bètrav, pòmdetè, kawòt, ze yo kwit davans ak fre. Mwen menm mwen te bezwen zonyon, men pou jele, eksepte mayonèz, mwen ajoute lè dissolve fèy jelatin (4 moso), jele soti nan grozee wouj (jwenn pèsonèl mwen depi lè a nan kwit manje yon aran komen anba yon rad fouri).
• Etap 2 Nou netwaye aran, retire zantray yo, tèt, ke. Nou divize aran a sou 2 trenng, ak anpil atansyon chwazi zo ti ak koupe an kib piti.
• Etap 3 Pòmdetè kale yo kale nan po a epi tou li koupe an kib ti 5-7 mm.
• Etap 4 Peel bètrav nan kwit sou yon rap. Gou a nan plat an antye depann sou bon jan kalite a ak dous nan bètrav la.
• Etap 5 Kale kawòt kwit fwote sou yon rap kouran oswa koupe an kib piti.
• Etap 6 ze bouyi twa sou yon rap.
• Etap 7 Tise byen koupe zonyon an ak cheche li ak dlo bouyi. Metòd sa a retire anmè depase soti nan zonyon an, epi, sa ki pi enpòtan, anpeche sòs salad la soti nan sant la nan zonyon, ki se nòmalman parèt si sòs salad la kanpe. Pwopriyete Crunchy nan zonyon yo konsève.
• Etap 8 fèy jelatin yo ta dwe tranpe nan dlo frèt pou 10 minit. Bouyi dlo a ak 2 ti kiyè. jele soti nan grozee wouj. Jelatin prese epi li mete nan dlo ak jele, brase jouk konplètman fonn, kite l fre nan eta a nan lèt fre ak melanje ak mayonèz jiskaske lis.
• Etap 9 Pran fòm silikon, mete l sou plak la. Tout engredyan yo melanje nan plak separe ak Mayonèz jele. Kouch nan premye se bètrav, se konsa ke apre vire fòm nan li te sou tèt.
• Etap 10 Kouch nan dezyèm se ze yo.
• Etap 11 Kouch twazyèm lan se kawòt la.
• Etap 12 Kouch nan katriyèm se pòmdetè ak zonyon.
• Etap 13 Epi finalman, aran. Nou kouvri fòm lan ak fim manje epi mete l nan frijidè a pou apeprè 6 èdtan.
• Etap 14 Lè jele a se frèt, kouvri fòm lan ak yon plat plat epi y'a vire l 'sou. Dousman vire soti bor yo, retire fòm nan. Mwen te resevwa sa a kalite dalya.