- farin enmi - 450 gram
- zonyon - 1 moso
- seleri - 1 pyès
- epina - 200 gram
- kawòt - 2 moso
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- Feta fwomaj - 75 gram
- ze - 1 moso
- pwav nwa tè ak sèl - - Pou gou
Tise byen koupe zonyon, ak pye nan seleri yo koupe an blòk ti ak mens. Kòm pou epina, li ta dwe koupe, ak gri kawòt ak twou piti. Cho chodyè a fri, jete bè sou li, ak Lè sa a, kòmanse kouche la zonyon, fri li sou chalè ki ba, brase detanzantan jiskaske li vin yon lonbraj klè. Add engredyan yo koupe ki rete ak fri pou kèk minit. Lè sa a, voye fwomaj la ak sèl la. Se pat la woule soti, Lè sa a, sèk yo koupe soti nan li ak yon dyamèt 10-12 cm. Pou chak sèk, se ranpli a mete. Kraze ze a nan yon tas, ajoute yon ti kiyè dlo ak fwe li. Fwote ze a bat alantou ranpli a, pliye li nan mwatye ak laprès bor yo. Kwit pou 15 minit nan 220 ° C.
Sèvi: 4