Choukopi a depi lè a nan antikite se senbòl la nan yon sous inépuizabl nan tout benediksyon. Kòn lan, ki soti nan ki fwi ak flè yo vide, pote enèji a nan lapè, amoni, Ospitalite, se konsa plat la nan fòm lan nan yon farin sou tab la fèstivite se trè senbolik. Salad "Cornucopia" se pa sèlman fòm li yo, men tou, kontni an koresponn ak yon valè senbolik. Li gen anpil engredyan diferan, ki se yon ti jan dwòl, men trè Harmony nan konbinezon gou. Yon Bouquet nan vèt ak legim ki fòme yon pati nan abiye an sòs salad se yon ti goute legim separe sou yon plat komen.
Engredyan:- Leg poul nan 500g vyann fimen
- Ze nan 4 poul pcs.
- Fwomaj difisil 70 g
- Apple 1 pc.
- Zonyon 0.5 pcs.
- Prun 50g
- Walnut 100 g
- Mayonèz 350 g
- Oliv san grenn 100 g
- Cherry tomat 3 pcs.
- Ze poul 1 PC.
- Pèsi fre 3 g
- Etap 1 Pou sòs salad la "Cornucopia", nou bezwen prepare engredyan sa yo: fimen poul, ze bouyi, fwomaj difisil, pòm, zonyon, prun ak nwaye, mayonèz pou ravitaye.
- Etap 2 Nou netwaye poul fimen (pye oswa tete) nan po ak zo yo, koupe an kib piti.
- Etap 3 ze yo difisil-bouyi yo ap koupe lè l sèvi avèk èskarpaj mens avèk èd nan ze a.
- Etap 4 Nou fwote fwomaj la sou yon fatra ak yon rach mens.
- Etap 5 tise byen koupe zonyon ak vide dlo bouyi pou 3 minit pou ke anmè ale.
- Etap 6 Apple twa sou yon rap koryas. Si pòm yo trete ak sir ak kale a se fèm, Lè sa a, li pi bon yo netwaye yo.
- Etap 7 Prun, si mou ak plastik, lave avèk dlo, cheche ak tise byen koupe. Sèk, ki graj nan prin yo touche bezwen pre-tranpe nan dlo cho retabli plastiti a, epi sèlman Lè sa a, koupe.
- Etap 8 Nou pral gen yon soufle sòs salad, pou tout pèp li a nou bezwen yon gwo plat plat nan fòm oval oswa wonn. Nou melanje poul la ak zonyon, mete kouch nan premye nan fòm lan nan yon kòn ak yon ti kras wile tèt la ak mayonèz.
- Etap 9 Nou kouche ze nan kouch nan dezyèm epi tou li wile ak mayonèz.
- Etap 10 Kouch twazyèm lan se pòm. Yo gen ase juiciness, pou yo ka absòbe mayonèz soti nan kouch lòt.
- Etap 11 Fwomaj oswa melanje ak mayonèz nan yon plak ak Lè sa a, kouche, oswa tou senpleman mete yo sou mayonèz la may, depi li se pa fasil yo fwote li, li ka kolekte nan boul.
- Etap 12 Apre sa, ale prin, li se menm distribiye sou kouch fwomaj la ak alalejè grese avèk mayonèz. Mete sòs salad la nan frijidè a tranpe pou 1-2 èdtan, ki kouvri ak fim manje.
- Etap 13 Koupe pwent la ak mayonèz (pou kay ki fèt mayonèz ou bezwen yon sereng sirèt) epi aplike yon kadri dyaman ki gen fòm alantou "kòn lan". Walnuts griye, netwaye soti nan fim nan, li mete mwatye yo gwo nan selil yo kadriyaj. Nwa divize kreye yon gou espesyal sa a sòs salad, ak sa a se rekò li yo.
- Etap 14 Anvan sèvi, dekore sòs salad la ak yon Bouquet ki gen ladan vèt pèsi, rozèt tomat, ze flè blan ak oliv.