- Vyann kochon sou kib ak yon po - 3 kilogram
- Sèl 4.5 ti kiyè luil
- Nwa poud pwav - 3 ti kiyè luil
- Dlo - 300 mililit
Pran pyès sa a nan vyann. Riban bezwen yon ti kras koupe (foto nan pwochen pral wè ki jan), sou po a fè yon anpil nan koupe fon (mwen fè may - pou bote). Yon moso nan vyann se byen sale ak pwav. Pa twò parese ak sèl byen ak pwav tout kote yo nan ensizyon pou ke vyann lan se parfe tranpe nan sèl. Èske w te vide ak pwav vyann lan, nou mete l 'nan frijidè a pou yon jou - sèlman nan ka sa a vyann lan pral vrèman tranpe yo. Idealman, Norvège itilize yo prepare ribbe la isit la tankou yon lasi - li menm vann, Kòm yon règ, kòmanse pi pre New Ane a. Si ou pa gen tankou yon fòm ak yon kadriyaj koube, ou ka itilize yon plak òdinè koube. Pou yon jou ki pase nan frijidè a, nou pran vyann lan, li mete l 'sou etajè a fil - jan yo montre nan foto a (ak po a moute). Nan pati anba a nan mwazi an, vide 300 ml dlo. Nou vlope fòm lan nan FOIL, mete l 'nan yon fou prechofe 230 degre ak kwit pou 45-50 minit. Apre 45 minit, retire foil la, tanperati a nan fou a redwi a 200 degre ak kwit vyann lan pou yon lòt mwatye a de zè de tan jiskaske pare. Preparasyon pou tcheke se senp - si po a vin kroustiyan, ak ji an blan ap koule soti nan vyann lan koupe, Lè sa a, vyann lan se pare. Li ka pran nan fou a epi li sèvi. Ou ka sèvi ribba ak nenpòt ki gani, ki, nan opinyon ou a, se yon match bon pou sa a vyann. Bon appetit!
Sèvi: 6-8