Praline
Pou nougat plat:
- Almond kraze nwa
- sik - 6 ti kuiyè. l.
- siwo myèl -6 ti kiyè.
- dlo -150 ml
Pou krèm pèch:
- Pèch (ka itilize nan frizè oswa nan bwat) - 3 pcs.
- krèm (33%) - 150 ml
- jelatin - 15 g
- wonm (oswa likid pik).
Pou yon sòs pèch:
- pèch - 3 pcs.
- granules sik - 3 ti kuiyè. l.
- Dlo - 9 ti kuiyè. l.
Dekore asyèt:
- Mint - 6 branch
- frèz (ou ka itilize nan frizè) - 6 bè
- nwa chokola -100 g
Prepare krèm pèch: pwa moulen jiskaske kraze. Krèm souke. Jelatin dilye nan dlo dapre enstriksyon yo, bay yon anfle, fonn nan yon beny dlo. Konbine tout engredyan yo, ajoute wonm lan, melanje byen. Fè yon tib nan plastik manje, vide mas la pèch nan li epi mete l nan frizè a. Se pou li friz. Fini krèm nan lage soti nan fim nan, koupe an moso pa moso ak yon lam kouto chofe. Prepare nugatine: sik, dlo, siwo myèl ak nwa melanje ak kote nan yon dife pou chofe fou chofe a 130 °. Bouyi jouk epè, vide mas la cho sou yon kabann silikon ak yon kouch mm 3-4. Pare Nougatine koupe nan lam kouto cho pou moso pòsyon. Prepare sòs pèch: pèch Mach la nan yon eta pure, ajoute dlo ak sik, bouyi pou 10 minit. Pou fre. Chokola fonn nan yon beny dlo, vide sou yon tapi silikòn, fre. Avèk yon lam kouto cho, koupe soti fòm ki nesesè yo. Sou yon plak kouche soti moso nougat, mete krèm pèch sou tèt chak. Sou krèm "pon an" mete dekorasyon an chokola, dekore avèk frèz ak branch nan rekòt pye mant.
Eponj gato fwomaj
- Biskwit gato (pare-fè) - 200 g
- Fwomaj kotaj - 300 g
- ze - 3 pcs.
- Bè - 125 g
- sik poud -1/2 tas
- Vanillin - sou pwent la nan kouto an
- Strawberry (ka jele) - 2 tas
- sik - 2 ti kuiyè. l.
Metòd pou kwit manje:
Frèz (1.5 tas) yo kouvri ak sik. Vanillin fonn nan yon ti kantite dlo cho. Lwil oliv fwote ak poud sik, ajoute pòsyon nan fwomaj kotaj ak jòn. Bat nan yon mas omojèn, nan fen a ajoute yon kèk gout vaniyin. Mete gato biskit sou yon plak, koupe soti ti sèk nan dyamèt egal soti nan li. Sou biskit la mete yon kouch masye frèz, Lè sa a, - yon kouch fwomaj mas ak pou mete kouch la apre kouch jiskaske tout engredyan yo kouri soti. Gani ak frèz. Anvan sèvi, mete gato fwomaj la nan frijidè a pou 2 èdtan.
Bon gou pen ak oliv
Pou tès la:
- farin frans - 600 g
- Bè - 90 g
- ledven (fre) - 15 g
- dlo 230 ml
- sèl sou pwent la nan kouto a
Pou ranpli a:
- Solèy-chèch tomat - 100 g
- lay - 2 dan
- nwa oliv - 100 g
- Timme sèk - 3 ti kiyè.
- tè paprika gou
- chive-zonyon - ti pake
- lwil oliv gou
Metòd pou kwit manje:
Tise byen koupe oliv yo, lay, tomat sèk, siboulèt. Prepare farin lan ledven. Ekri pou vini. Pare epi kite ale ankò. Add nan epis santi bon yo farin ak tise byen koupe oliv, lay, tomat, siboulèt. Brase byen. Add lwil oliv nan farin lan nan gou (apeprè 1 ti kuiyè.). Brase ankò. Bay pen an yon fòm pen, mete l sou yon plato boulanjri. Se pou kanpe ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 200 ° 15 min.
Salad "Pasyon"
- 1 zaboka
- 200 g nan mwayen oswa gwo kribich
- 1 pye de kochon (pati blan)
- Dill vèt
- 1/2 jòn dous pwav
- 5 ti kuiyè. l. lwil oliv
- 1 lay nan lay
- 1/2 ti kiyè. yon melanj de remèd fèy (de preferans pwouve)
- Sèl
- tè blan pwav
Metòd pou kwit manje:
Kribich bouyi nan dlo bouyi ak sèl, Dill, lay (1 goute) ak pwòp. Zaboka koupe an kib, pwaro - zanno. Mwatye yon jip pwav koupe nan bann. Tout mete nan yon bòl sòs salad. Nan yon mòtye liv pwav la, sèl, remèd fèy pikant, ajoute lwil oliv ak ranpli ak sòs sa a yon sòs salad.
Curd briskèt
- 500 g fwomaj Cottage
- 300 g nan magarin
- 700 g farin
- 1/2 ti kiyè. soda (vinèg vinèg)
- 100 g nan sik
Metòd pou kwit manje:
Cottage fwomaj moulen ak magarin, ajoute soda la. Vide nan farin lan ak kote jiskaske lis. Pèmèt tès la pou bay manti pou 30 minit. Lè sa a, woule farin lan nan yon kouch 5 mm epè epi koupe soti kwout yo ak yon mwazi. Top voye ak sik. Kwit nan prechofe 180 ° fou pou 12-15 minit.