Pilaf nan vilaj la
- 1 kg nan mouton
- 30 ml lwil legim
- 3 zonyon
- 3 kawòt
- 1 Navèt
- 4 pye nan seleri
- 50 g nan bè
- 1 lay nan lay
- 1 zoranj
- 100 gram pèl lòj
- 150 ml diven wouj
- 500 ml bouyon
Kwit manje:
1.Krupa tranpe pou 8-10 èdtan nan 0.5 lit dlo. Lè sa a, drenaj dlo a, vide 1 lit dlo bouyi ak kwit lòj la sou yon èdtan. 2. Koupe vyann lan, woule nan farin ak fri nan lwil oliv. Zonyon koupe nan bag mwatye, kawòt yo ak nav griyaj sou yon rap. Chak pye ble nan seleri koupe ansanm, Lè sa a, atravè - semicircles. Prepare legim ajoute nan vyann, bouyon 10 min. 3. Peel kale zoranj la, peze ji an. Vyann lan ak legim, ajoute pèl lòj, ji, zoranj kale ak diven. 4. Apre 10 minit sezon ak sèl ak pwav, vide nan bouyon, melanje ak 40 minit nan mitone anba kouvèti a, si sa nesesè vide bouyon. 5. Fini plat, si yo vle, dekore ak tranch zoranj.
Tan pou kwit manje: 90 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 620
Pwoteyin-32 gram, grès-28 gram, idrat kabòn-27 gram
Vyann ak fars
- 2 pòm
- ji nan 1 sitwon
- 1 kg kochon janbon
- 125 g prun
- 1 tab. moutad kiyè
- 2 zonyon
- 200 ml bouyon ak diven blan
- 3 tab. kiyè nan konfiti wouj wouj
Kwit manje:
Koupe pòm yo nan kib, voye ak ji sitwon. 2. Pepper vyann lan epi ajoute sèl. Mete sou prin yo vyann ak mwatye nan pòm. Tonbe woulo liv la, bandaj epi kouvri ak moutad sou tout kote. Kwit pou 90 minit nan 200 °. 3. Koupe zonyon an epi mete pòm ki rete yo nan vyann lan. Vide sòs ak diven. Apre 15 minit, fèmen dife pou chofe fou a epi pèmèt kazino a fre. Pou likid la kite apre boulanjri, melanje konfiti epi sèvi kòm sòs vyann.
Tan pou kwit manje: 50 min.
Nan yon sèl k ap sèvi 750 kcal
Pwoteyin-67 g, grès-33 g, idrat kabòn-35 g
Pikant pikant
- 4 ti towo bèf chop
- 2 tab. kiyè lwil oliv
- 1/2 ji sitwon
- 1 zongle nan noutmèg tè
- 600 g nan rezen san twou
- 1 pod nan pwav dous
- 100 ml pò ak krèm
Kwit manje:
1. Koupe awozaj yo ak ji sitwon, voye ak noutmèg ak fri nan lwil oliv (4 minit sou chak bò). Pulp pwav koupe nan bann, ansanm ak mwatye rezen yo ajoute nan vyann lan, bouyon 10 min. 2. Prepare sòs la. Rezen ki rete yo pase nan yon moulen vyann ak mete yo deyò ak pò diven, krèm ak ji soti nan vyann tasting.
Tan pou kwit manje: 40 min.
Nan yon sèl pòsyon 645 kcal
Pwoteyin - 63 gram, grès - 23 gram, idrat kabòn - 27 gram
Bèf ak "kòn"
- 350 g nan bokal kaka
- 2 tab. kiyè farin frans
- 1 ti kiyè. kiyè nan marjoram sèk
- 1 zonyon
- 2 gous nan pwav dous
- 4 tab. kiyè lwil oliv
- 200 g nan pasta lèt
- 120 ml sèk blan sèk
- 2 tab. kiyè krèm tounen
- sèl
Kwit manje:
1. Koupe vyann lan nan bann. Melanje farin lan nan yon bòl ak marjolan. Woule vyann lan nan yon melanj ki prepare ak fri nan mwatye lwil oliv la. Zonyon ak pwav kaka moulen, fri nan lwil oliv ki rete a (10 min). 2. "Kòn" bouyi jiskaske pare ak abandone nan yon kolòn. 3. Vide diven an ak 100 ml dlo nan yon chodyè fri, kote bèf te fri, pote nan yon bouyi. Lè sa a, ajoute legim yo, bèf, krèm tounen, sezon gou ak bouyon pou 10 minit. "Kòn" te sèvi ak vyann ak sòs.
Tan pou kwit manje: 60 min.
Nan yon sèl pòsyon 645 kcal
Pwoteyin-30 g, grès-24 g, idrat kabòn-22 gram
Bagay la prensipal pou asyèt vyann se gani. Gani te toujou pi bon an, pi pou sa a legim anfòm fre ak menm fwi nan siwo. Eksperyans sou sa, kwè m ', ou pral reyisi.