- Tim - 1 Atizay. yon kwiyere
- Lay - 10 dan yo
- Abriko cheche - 250 gram
- Nwa pwav - 1 ti kiyè
- Barbaris - 1 st. yon kwiyere
- Sèl - - Pou gou
- Ren kochon (apeprè 3 kg) - 1 pyès
- Paprika - 1 st. yon kwiyere
- Oto domaje - 2 moso
- Origan sèk - 1 ST. yon kwiyere
- Timme sèk - 1 ST. yon kwiyere
- Melanj de piman - 1 ti kiyè
- Sugar - 3 Atizay. kiyè
- Kawòt - 1,5 kilogram
Isit la yo se tout engredyan nou an (eksepte vyann). Si pa gen okenn epis oswa zèb ki disponib - pa fè dezespwa, yo pral desann e konsa. Ak isit la se ren nou an. Nou koupe po a nan ren an, koupe grès la nan grès la, nou vire abiko yo cheche ak lay. Menm jan an tou, nou fè koupe nan vyann nan tèt li, tou nou vire abriko cheche ak lay. Salo koupe yon pwofondè may nan 5-7 mm. Nou fwote soup la ak epis santi bon soti nan yon sèl bò ... ... ak sou lòt men an. Nou vlope ren an nan yon fim manje - ak pou nwit la la nan frijidè a. Kawòt koupe nan dwèt sou 6 cm nan gwosè. Melanje kawòt ak dan plizyè nan lay, epis santi bon, sik, sèl, epis santi bon ak yon ji sitwon ti kras. Nou kite pou nuit lan marinate. Nan denmen, nou koupe pen an soti nan fim nan manje nan manch rad la pou boulanjri, epi gen nou mete yon ti kras abriko antye cheche. Kwit pou 40-50 minit nan 180-200 degre. Kawòt marinated, pandan se tan, yo fri nan lwil legim sou chalè medyòm. Ou pa bezwen fri, jis kite li glise. Vyann apre tan an espesifye nou pran soti nan manch rad la. Mwatye nan sòs la, ki se separe de abriko cheche, melanje ak kawòt yo konpòte. Se mwatye ki rete nan sòs la ansanm ak ren an mete sou yon fèy boulanjri kouvri ak FOIL, ak kwit pou yon lòt 15 minit nan 200 degre. Se ke yo pare ki fèt la sèlman koupe nan pòsyon yo ak sèvi ansanm ak yon gani kawòt. Bon appetit!
Sèvi: 10