Nitrisyonis modèn yo nan akò - rasyon an nan yon timoun ki gen laj ant youn a twa ane ta dwe gen ladan apeprè 300 gram nan legim chak jou. Apre yo tout, kado sa yo bon gou nan nati yo anpil rich ak divès kalite vitamin, mineral ak eleman tras. Anplis, apre yon ane nan meni timoun yo, ou ka piti piti prezante plis ak plis asyèt nouvo: soup legim, pòmdetè kraze, vinegrèt, salad.
Soup soti nan courgettes (ki soti nan 1 ane)
Pran:
2 zetwal
1 kawòt
1 zonyon
300 g vyann mens
1.5 lit bouyon
1 ti kiyè. yon kwiyere nan bè
sèl - nan gou
Preparasyon:
1. Retire kale a soti nan zenkini a, retire nwayo a ak grenn yo, koupe kaka a nan kib, ranpli li ak bouyon vyann ak kwit.
2. Fòm soti nan boulèt filange ak lè zukèini se prèske pare, ajoute yo nan soup la, Lè sa a, tout ansanm yon sèl ti kras.
3. Koupe zonyon, kawòt koupe ak alalejè sote yo nan bè. Add legim yo soup la.
4. Trape boulèt yo nan yon bòl separe, epi koupe soup la nan yon blenndè jiskaske yon konsistans pure.
5. Mete boulèt yo tounen nan soup la epi sèvi plat la sou tab la.
Koupe delika (ki soti nan 2 zan)
Pran:
800 g nan fwa poul
1 zonyon
1 kawòt
2 dan nan lay
1 ze
30 g nan farin frans
sèl - nan gou
2 tab. kiyè legim lwil oliv
200 g tounen krèm
Preparasyon:
1. Fini koupe fwa a (li pral pi fasil nan koupe si ou premye yon ti kras friz).
2. Moulen zonyon an ak lay, ak gri kawòt la. Add yo nan fwa a koupe ak melanje.
3. Nan mas la espasyal, antre nan ze, farin lan, sèl ak melanje byen.
4. Vide lwil la legim sou chodyè a fri chofe ak fri èskarpèt yo, gaye yo ak yon gwo kiyè. Fry sou toude bò yo.
5. Yon ti kras fre èskarpèt yo ak sèvi sou tab la, wouze krèm tounen.
Salad "Kroha" (ki soti nan 2 zan)
Pran:
300 g nan tomat
150 g yogout natirèl san sik
200 g kodenn trenng
60 g ji sitwon
1-2 tab, kiyè nan keratin tomat
60 g krèm tounen
2-3 yon plim nan yon zonyon vèt
200 g nan fwomaj
sik, sèl - nan gou
Preparasyon:
1. Lave epi koupe zonyon yo.
2. Tomat tomat ak dlo apik bouyi, dousman kale, tise byen koupe ak melanje ak zonyon.
3. Gri trenng yo kodenn ansanm ak epis santi bon yo jiskaske kwit, kote sou yon plak ak fre. Tranch mens tranch.
4. Fwomaj (de preferans difisil varyete) koupe an Diamonds ti. Prepare manje mete nan yon bòl sòs salad, melanje, sèl ak pwav.
5. Kwit sòs la. Melanje yogout, krèm tounen, keratin tomat, sik, ji sitwon, sèl, pwav. Avèk sòs la ki kapab lakòz, vide sòs salad la epi sèvi imedyatman.
Koule woulo liv (ki soti nan 3 ane fin vye granmoun)
Pran:
4 tete poul
1 zonyon
Avèk ze
100 g epina
50 g nan kochon
1 patisri soufle soufle
1 tab. yon kwiyere nan lwil legim
100 g nan anpil grès krèm tounen (15-20%)
sèl - nan gou
1 kri jònze
Preparasyon:
1. Koupe konje a poul, fri nan lwil avèk zonyon, ajoute tounen krèm.
2. Bouyi 3 ze, konfizyon yo, ajoute nan poul la.
3. Rense ak tise byen koupe pwaro yo ak epina, sèl ak alalejè fri ansanm ak poul la.
4. Woule soti farin lan, li kouche soti fars la, vlope li nan yon woulo liv. Fwote li ak jònze epi mete nan fou a pou 50 minit.
Favorite jeli (ki soti nan 4 ane)
Pran:
25 g nan Brussels jèrm
25 g nan chou
25 gram bwokoli
25 g kawòt
250 ml dlo
sèl - nan gou
1 sache nan jelatin
Preparasyon:
1. Dousman rense tout legim epi rense l. Bwokoli ak chou divize an ti enfloresans.
3. Peel kawòt yo, Lè sa a, koupe an ti moso.
4. Koupe jèrm Brussels yo nan mwatye.
5. Bouyi tout legim nan dlo sale. Lè yo pare, vide bouyon an cho nan yon bòl separe ak fonn jelatin nan li.
7. Distribye tout legim nan yon bòl sòs salad plat, ak Lè sa a, vide yo ak yon bouyon legim cho. Mete yon bòl sòs salad ak legim nan frijidè a.
9. Anvan ou manje timoun nan ak yon bokal, pre-mete plat la nan frijidè a chofe li yon ti kras.
"Kolore" marmite
Pran:
500 g vyann mens
1 zonyon
1/2 tas mango
2 ze
1/2 tas lèt
300 g nan chou
tè biskwit
150 g krèm tounen
Preparasyon:
1. Koupe zonyon yo tise, melanje ak vyann mens, ze, mango ak lèt.
2. Fwèt ze a dezyèm, voye yon ti kras, ajoute pen.
3. Divize chou a nan enfloresans, melanje ak ze ak pen.
4. Stuff fars la sou fòm nan fwote, sou tèt - tounen krèm, Lè sa a, fè aranjman pou florèzon nan chou.
5. Mete fòm lan nan yon fou prechofe epi kwit jiskaske kwit.