Kouman fè yon chèf gastronomik soti nan pòmdetè ak dyondyon

Li ta sanble ke li ka pi senp pase pòmdetè ak dyondyon? Pwobableman sèlman ze fri. Ki sa ki reyèlman gen, netwaye, koupe dyondyon ak pòmdetè, fri nan lwil oliv, epi finalman sale. Li sanble ke tout bagay se fasil epi klè, men apre tout, soti nan sa a senp ak abitye nan asyèt chak fanmi, ou ka fè yon trete reyèl. Depi koulye a, ou pral konnen tout sibtilite yo ak sekrè nan pòmdetè pou kwit manje ak dyondyon. Nan atik sa a nou pral konsidere resèt la pou kwit sa a plat nan yon dife pou chofe fou lakay senp. Ann al!

Resèt pou pòmdetè ak dyondyon nan dife pou chofe fou a

Sa a resèt gen yon anpil nan avantaj konpare ak fri oswa tranpaj. Plat la rete tankou bon plat, epi ou pa bezwen toujou ap kontwole li epi melanje li. Se sans nan pou kwit manje redwi sèlman nan preparasyon an nan engredyan ak chwa ki kòrèk la nan tanperati ak tan kwit manje. Se konsa, ou bezwen sis pòsyon nan Apetisan:

• 10-12 pòmdetè
• fim dyondyon oswa mabwonon
• zonyon - 1 pc
• nwa pwav, sèl, bon plat gou
• legim oswa lwil oliv
• fwomaj nan varyete difisil (si ou vle)

1. Pòmdetè yo ta dwe netwaye epi koupe an kib piti.
2. Chanpiyon yo dwe koupe tou nan plak oswa nan chalè.
3. Zonyon koupe nan bag mens oswa semirings.

Anvan ou mete engredyan yo nan dife pou chofe fou a, fou a ta dwe mete nan 200 degre epi kite chofe.

Nan entre-temps la, nou grès yon plat-wo tanperati ak legim, krèm oswa lwil oliv epi li mete kouch nan premye nan pòmdetè, Lè sa a, sèl, pwav ak voye ak yon chabra. Soti nan pi wo a respire distribye dyondyon yo ak tou yon ti kras sale. Pou asire ke plat la pa vire soti yo dwe twò sèk, ajoute mwatye yon tas dlo bouyi oswa bouyon (si gen, nan kou) nan li.

Pou kwit manje yo ta dwe 35-40 minit nan yon tanperati nan 180-200 degre.

Li pral trè bon gou, si sèlman pòmdetè kwit ak dyondyon voye fwomaj griye. Akòz tanperati a, li pral fonn yon ti kras, ki pral bay yon gou anplis.

Ki sa ki sòs avèk siksè melanj ak sa a plat

Si ou vle divèsifye bèstè gastronomik sa a, nou konseye w prepare yon sòs lay delika krèm pou li. Sans nan preparasyon li se jan sa a:

• pran 200 gram nan fwomaj krèm oswa endijèn krèm tounen
• ajoute yon gwo kiyè vinèg, lè sa a fwe ak yon fouchèt
• sèl, pwav, voye jete koupe vèt ak melanje ankò
• peze 1-2 dan nan lay
• pou piquancy ou ka degoute yon kèk gout ji sitwon

Ap melanj lan ki kapab lakòz dwe mete sou yon chalè ki ba epi pote nan yon bouyi. Le pli vit ke ou wè ke sòs la te kòmanse bouyi ak yon lwil oliv klere jòn parèt sou tèt, li ta dwe retire nan plak la. Se lwil la ki kapab lakòz vide, apre sa sòs la se pa konsa pou sa grès. Fè!

Si ou pito sòs ​​nan yon vèsyon tomat, Lè sa a, ou ka kwit dapre resèt sa yo. Pou fè sa w ap bezwen:

• tomat keratin - 100 gr
• lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. l.
• vinèg - 1 ti kuiyè.
• lay - 1 gwo dentique
• sèl, pwav
• vèt (Dill, zonyon vèt)

Vide keratin tomat nan mwatye yon vè dlo bouyi - brase.

Apre sa, ajoute sou yon gwo kiyè nan vinèg ak lwil tounsòl, ankò nou brase nan yon mas omojèn.

• Add lay la prese, sèl, pwav
• Nan fen a anpil nou jete vèt yo koupe ak melanje

Sòs la se trè bon gou ak plen.

Pòmdetè kwit nan fou ak dyondyon - sa a se yon gwo opsyon pou moun ki eseye konbine biznis ak plezi. Apre yo tout, ak teknoloji sa a, vitamin ak eleman tras pratikman pa kite manje a. Epitou sa a plat pral parfe kostim vejetaryen ak pasyan ki gen pan, pou ki asyèt vyann yo tabou. Kòm li te vin klè - engredyan chè pa bezwen, anpil tan li pa pran, men li tout vire soti trè Apetisan. Prepare tèt ou pou sante!