Recipes nan kvass endijèn

Kvass sove tout moun. Eske ou te eseye reyèl kvass? Non, pa achte, men lakay ou? Pa gen okenn soda ka konpare ak sa a bwè majik. Resèt la pou kvass nan kay se kado mwen pou ou. Men, depi nan konmansman, pa anpil sou kvass.

Soti nan byen lwen nan Larisi yo renmen kvass anpil. Plis pase yon mil ane, li se yon bwè nasyonal ak nan menm tan an yon repa, sonje okroshka a pi renmen. Nan jou yo olden ak kvass, asyèt anpil yo te kwit: botvinyu, kodenn, ki se kounye a yon kiryozite pou nou. Kvass te dous ak tounen, Berry, frwiti, siwo myèl. Kòman ou ka jwenn kvass? Atravè fèmantasyon ak ensistans la nan pen, sik, dlo, ledven ak malte. Si ou bwè kvass, ou pa bezwen pè nan beriberi, ou pa pral tire. Lè sa a se yon gwo ajan bakterisid. Li pa t 'pou anyen ki nan ansyen jou yo li te bay nan lopital militè yo. Kvass ka kwit nan diferan fason. Baz la rete chanje, plis aditif divès kalite: sitwon, rezen, remèd fèy pikant ki bay opòtinite a gou gou nan sa a bwè bèl bagay. Li pi bon fè li tèt ou.

Mwen ofri resèt senp nan kvass nan kay la.

Contents

Pen kwit siwo myèl kvass Videyo kòman yo fè kvass nan kay la

Pen kvass

Li pral pran:

• yon sèl brik nan pen RYE;
• twa lit dlo;
• yon sèl vè ki gen sik ladan;
• ven gram ledven;
• de gwo kiyè rezen chèch.

Preparasyon:

1. RYE pen nan koupe, sèk nan dife pou chofe fou a
2. mete nan yon marmite, vide dlo bouyi, se pou fre
3. souch twal gaz
4. ajoute sik, ledven, melanje
5. kite pou 10 èdtan
6. vide kvass nan boutèy
7. mete rezen yo
8. fèmen byen
9. mete nan frijidè a.

Apre 2 jou bwè a pare.

Mwen espere ou konprann ke bwè a se nan boutèy nan de ak yon boutèy lit mwatye ak pou chak gwo boutèy yon gwo kiyè rezen chèch.

Siwo myèl kvass

Li pral pran:

• 5 lit dlo
• 400 gram nan siwo myèl
• 1 sitwon
• 400 gram rezen chèch
• 8 gram ledven
• 1 gwo kiyè farin frans RYE

Pou prepare kvass siwo myèl sou sa a resèt ki soti nan cuisine Ris, ajoute sitwon an nan siwo myèl, koupe an ti sèk mens, ak rezen yo ap vide 4 lit dlo frèt bouyi, nan ki ledven ak farin yo melanje. Oke, epi apre yon jou, vide 1 lit dlo bouyi. Men, lè rezen yo ak floton sitwon nan sifas la nan dlo a, se likid la filtre nan yon Van. Nou vide kvass sou boutèy, fèmen yo, pandan y ap mete 1-2 rezen nan boutèy, ak magazen li nan yon kote ki fre. Oke, apre 2-3 jou, kvass siwo myèl se pare pou itilize.

Prepare kvas nan kay la mande gwo konpetans. Malerezman, eksperyans nan gwo ak pi rich nan moun yo Slavic pa t 'byen etidye, ak atizay la nan kay-brvaj kvass piti piti yo te kòmanse yo dwe bliye. Nou konnen sèlman dosye endividyèl nan resèt ak deskripsyon nan liv fin vye granmoun ak manyèl. Te mansyone nan premye nan kvass yo te jwenn nan 988. Lè Kyèv te batize, Vladimir te bay lòd pou tout manje a ak bwason yo dwe distribye, te siwo myèl te sèvi nan barik ak kwit pen soti nan bwason.

Men, epi si ou vle li sou kwit kvass, Lè sa a, li travay la pibliye an 1898 pa doktè LI Simonov la. Li te ekri ke engredyan nan kvass nan peyi nou an se florissante kòm byen ke boulanjri. Tout moun kwit li, gason ak machann, boyar, nan monastè ak nan kazèn sòlda, nan lopital ak lopital. Ak nan lavil gen kvosovarni, kote yo kwit kvass pou vann. Doktè konsidere kvass yon bwè itil, se pa sèlman pou pasyan yo, men tou pou moun ki an sante.

Kvass ka manje ak pwason, mwen renmen li anpil, mwen konseye w. Mwen pral trè kontan si sa yo resèt vin aplikasyon pou ou, nan kwizin lakay ou. Epi ou ak kvass sa yo pral tanpri fanmi ou ak envite. Mwen konnen ke moun ki lektè ki renmen kvass ap apresye resèt sa yo. Epi li pral gwo si yo mande w ba yo resèt la menm, Lè sa a, kvass sa a pral li te ye nan plis moun. Se konsa, plis moun ap rejwi, epi bwè ak trete envite.

Li tou:

• Plizyè resèt nouvo pou kwit manje kvass (tradisyonèl, orijinal sitwon, entérésan rekòt pye mant, pòm)

Videyo ki jan fè kvass nan kay la