- Dlo - 11 lit.
- RYE pen - 500 gram
- Rezen - 0,5 tas
- Sugar - 4 linèt
- Leven sèch - 1.5 st. kiyè
Pran tout engredyan nou bezwen yo. Nou mete yon baton nan dlo sou recho a, si ou pa gen tankou yon gwo po, ou ka divize tout bagay an de pòsyon. Dlo yo ta dwe pote nan yon bouyi. Nan tan sa a, ou ta dwe fri pen an. Pen fredi nan yon soteuz san lwil oliv jiskaske nwars. Bagay ki pi enpòtan an se asire ke pen an pa boule. Sepandan, pou kvass pen ou bezwen moso pen RYE, mennen l 'bay tib nwa. Lè klou dlo yo, yo ta dwe retire pyès la nan dife a, ajoute yon ti ponyen rezen ak tout pen an. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi kite pénétrer lannwit lan. Nan denmen maten, retire kouvèti a, retire pen ki soti nan baton an (jete pen an) epi ajoute melanj la, prepare nan yon bòl separe sik ak ledven. Melanje tout bagay byen. Kouvri baton an avèk yon vlope plastik epi kite kanpe pou yon lòt 6 èdtan. Rale likid la chak de zè de tan. Apre sa, ou pral bezwen jwenn rezen chèch soti nan baton an. Pran yon lòt marmite, twal gaz ak souch kvas la pen. Li pral vire tankou yon kvass. Vide l 'sou boutèy yo plastik, fèmen epi li mete nan frijidè a. Nou bay kvas kanpe nan frijidè a pou 2-3 jou, apre yo fin ki kvass ka bwè :) Bon chans!
Sèvi: 7-9