- lay - 5 dan
- Cilantro (oswa pèsi) - 1/4 Glass
- sòs pwason - 1/4 tas
- lwil legim - 1/4 Glass
- sòs Khoisin - 2 Atizay. kiyè
- Koryand tè - 1 1/2 ti kiyè luil
- sèl - 1 ti kiyè
- nwa oswa blan pwav - 1 ti kiyè
- poul janm - 8 moso
- Thai sòs chili dous - Pou gou
1. Melanje gwo lay koupe, koupe silantro, sòs pwason, lwil legim, sòs Hoixin, koryandè, sèl ak pwav nan yon blenndè jiskaske lis. Fè aranjman pou moso nan poul nan gwo vè oswa asyèt seramik. Vide poul la ak marinad la prepare, pou ke li respire kouvri li. Kouvri ak refrijere pou plizyè èdtan oswa lannwit lan. 2. Si ou itilize yon fou, chofe li jiska 230 degre. Kouvri plat la ak yon kouvèti oswa FOIL ak kwit poul la pou apeprè 25 minit. Si sòs la kòmanse boule, ajoute yon gwo kiyè dlo nan plat la. Retire kouvèti a oswa fèy epi kwit pandan 5-10 minit ankò, jouk lè vyann lan pare, epi kwout la vin krousti. 3. Si ou itilize yon gri, chofe li ak fri poul la sou yon griyaj cho, ki kouvri li ak yon kouvèti, pou apeprè 40 minit. Peel yo ta dwe kroustiyan, epi yo ta dwe vyann lan byen kwit. Pare poul mete deyò sou plak epi sèvi ak Thai sòs tchili.
Sèvi: 8