- Pen kwis pye - 6 moso
- Diven wouj sèk - 500 mililit
- Lwil oliv - 80 mililit
- Bè - 40 gram
- Anpoul - 3 moso
- Styles seleri - 350 gram
- Lay - 3 dan
- Tim (brendiy) - 5 moso
- Rosemary (brendiy) - 3 moso
- Sèl, pwav - - Pou gou
Zonyon yo netwaye epi koupe nan bag epè, pye yo nan seleri yo se jis m 'yo. Gaye legim yo sou yon plato boulanjri, alalejè voye ak lwil oliv - ak nan fou a pou 15 minit nan 200 degre. Pandan se tan, nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la ak bè. Nan yon chodyè fri chofe, mete pye nou, fri yo sou tou de bò jiskaske yon mawon kroustiyan. Pandan ke janm an antye se fri, se pou yo pran swen nan epis santi bon yo. Lay dwe kraze ak yon bò plat nan kouto a, san yo pa netwaye. Fèy nan Rosemary yo ta dwe separe de brendiy. Mete legim, pwav, epis santi bon (fèy nan Rosemary, branch tim, lay) nan chodyè a fri, vide diven an, kouvri ak kouvèti ak bouyon pou apeprè 1 èdtan sou chalè medyòm. Apre yon èdtan, nou retire kouvèti a ak prepare plat la jiskaske diven an se prèske nèt bouyi - li la toujou sou 30 minit. Yon fwa se diven an bouyi prèske nèt - ka plat la ap retire nan dife a, mete deyò sou plak epi li sèvi. Pleasant! :)
Sèvi: 6