- lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
- mwayen anpoul - 1 moso
- kawòt - 2 moso
- Sèl ak pwav tè - - Pou gou
- tè vyann bèf - 450 gram
- tomat sòs - 2 tas
- farin frans - 1 tas
- griye pòmdetè fwomaj - 1/4 tas
- poud boulanjri - 1 1/2 ti kiyè luil
- kraze Rosemary sèk - 1/4 ti kiyè luil
- lwil oliv - 4 atik yo. kiyè
- lèt antye - 1/2 tas
Chofe fou a a 220 degre. Nan yon gwo chodyè chodyè fri lwil la sou chalè medyòm. Add zonyon ak kawòt, sezon ak sèl ak pwav. Kwit, vibran, jiskaske mou, ki soti nan 6 a 8 minit. Add vyann bèf la tè ak fri, mashing vyann lan ak yon kiyè an bwa jouk li vire woz, ki soti nan 3 a 5 minit. Add sòs la tomat, pote nan yon bouyi, redwi chalè a ak kwit, vibre jiskaske melanj la epè, 8 a 10 minit. Mete sou kote. Nan yon ti bòl, melanje fwe a ak farin, parmesan, poud boulanjri, Rosemary ak 1/2 ti kiyè sèl. Fè yon renur nan sant la epi ajoute bè ak lèt. Brase. Kiyè melanj lan vyann nan 4 po, vide sou farin lan. Kwit jouk lò mawon, 10 a 12 minit.
Sèvi: 4