Sou etajè yo nan magazen modèn ou ka jwenn lwil legim nan divès kalite, diferan soti nan chak lòt pa sèlman pa metòd la nan preparasyon, men tou, pa ki kalite matyè premyè ki soti nan kote yo yo pwodwi. Lwil legim yo diferan tou nan metòd netwayaj. Pou egzanp, nan lwil oliv brut tout eleman biyolojik aktif ak itil yo konsève, ki pa ka di pou lwil oliv rafine, ki se pi plis rekòmande pou fri. Gen kèk lwil gen plis kalite ki gen anpil valè, lòt moun yo pi piti, men yo tout itil nan pwòp fason yo epi yo gen yon efè benefik sou kò a. Ann gade nan kalite ak pwopriyete itil nan lwil legim.
Lwil oliv
Lwil oliv se youn nan lwil legim ki pi itil ak popilè. Li te etabli tèt li kòm yon zouti ekselan pou prevansyon de timè divès kalite, obezite, dyabèt ak maladi kadyovaskilè. Lwil oliv absòbe kò a pi bon pase lòt moun. Li rekòmande yo sèvi ak lwil oliv jwenn nan frèt peze, li pral pi itil. Ou ka wè enfòmasyon sa a sou etikèt la.
Lwil tounsòl
Lwil tounsòl se tou sou lis la nan pi bon lwil yo. Li se te fè soti nan grenn tounsòl ak rich poliensaturated asid gra, ki aji sou kò a nan fason ki pi favorab: yo ranfòse sistèm iminitè a, fè veso yo elastik, pran pati nan sentèz la nan òmòn ak bati selil yo.
Lwil oliv soja
Lwil oliv soya gen yon kantite lajan gwo sibstans ki sou itil ki nesesè pa kò a, an patikilye, fosfolipid, fitostosterol, vitamin E ak asid gra. Li ranfòse kè ak san veso yo. Anplis de sa, akòz kontni an nan kolin ak lezitin, lwil oliv soya se ekselan pou manje tibebe. Sibstans sa yo ki nesesè pou fòmasyon nan aparèy la vizyèl ak sistèm nève santral la.
Lwil mayi
Nan lwil sa a legim, yon gwo kantite vitamin diferan yo estoke. Vitamin E, kòm se li te ye, ralanti pwosesis la aje, amelyore fonksyone nan vezikulèr a, trip ak fwa. Kontni an nan vitamin B favorab afekte kondisyon an nan cheve a ak po. Nan fòm brut, lwil la se moun rich nan fosfatid, ki jwe yon wòl enpòtan nan aktivite nan sèvo.
Lwil oliv len
Lwil oliv se youn nan sous yo nan Omega-3 grès, ki pwoteje veso yo, kè a ak soulaje konstipasyon. Lwil nòmal fonksyone nan glann tiwoyid ak ren, epi tou li ranfòse sistèm nève a epi li gen yon efè benefik sou po a ak tout cheve nan tèt. Lwil len se rekòmande pou fanm ansent, li ankouraje kou a favorab nan travay ak afekte fòmasyon an apwopriye nan sèvo fetis la.
Lanmè-nèrpren lwil oliv
Lanmè nèrpren lwil satire kò imen an ak eleman tras ak vitamin. Pwopriyete benefisye li yo gen yon efè benefik sou mukoza a nan trip la ak lestomak, menm jan tou sou sistèm sikilasyon an.
Cedar lwil oliv
Konpozisyon nan lwil sèd lwil oliv gen yon konplèks antye nan vitamin, macro ak microelements, ki fè li endispansab pou amelyore pèfòmans, osi byen ke tansyon wo, ateroskleroz ak tibèkiloz.
Lwil oliv sezam
Nan lwil oliv wowoli gen yon gwo kantite vitamin A ak E, kalsyòm, zenk, gra asid poliensaturated, antioksidan ak pwoteyin. Li pral itil espesyalman pou maladi kadyovaskilè ak tansyon wo.
Mustard lwil oliv
Lwil oliv se itil pou vyolasyon nan aparèy la gastwoentestinal, osi byen ke maladi ilsè nan duodenom la ak nan lestomak. Anplis de sa, lwil moutad gen yon pwopriyete bakterisid.
Ki sa ki yo konsidere lè estoke ak lè l sèvi avèk lwil oliv legim:
- Nenpòt lwil oliv legim "pa renmen" chalè, oksijèn ak limyè, Se poutèt sa, yo nan lòd yo prezève pwopriyete yo itil nan lwil, yo, nan okenn ka, pa ka kenbe sou fenèt la oswa tou pre recho a. Lwil yo ta dwe estoke nan yon kote ki fè nwa ak fre, nan yon boutèy byen sere fèmen.
- Lè w ap achte lwil oliv, toujou peye atansyon sou prezans nan sediman ak lavi etajè. Lwil oliv rafine ki estoke pa plis pase kat mwa, ak lwil oliv unrefined - pa plis pase de. Prezans nan sediman an pral vle di ke lwil oliv la te soksid, kidonk li pral gou anmè kou fièl ak bave lè fri. Yon ti depo pèmèt sèlman nan lwil oliv unrefined.
- Eseye itilize lwil legim divès kalite nan fòm natirèl yo, depi yo pèdi pwopriyete yo lè bouyi. Li pa rekòmande tou pou itilize lwil oliv apre fri. Konpoze toksik yo, ki fòme kòm yon rezilta nan repete chofaj, pral gen yon efè trè negatif sou sante. Li pral itil yo ajoute lwil legim soup, sereyal ak salad.