Nwa brezilyen an, dapre anpil, se pi bon gou nan tout nwa. Fwi yo nan nwa nan Brezil yo matrité pandan tout ane a. Grenn nan zanmann pote ti ronjè agouti. Yo antere fwi yo nan rezèv, epi jwenn yon ti pati nan aksyon yo. Brezil nwa ap grandi sou teritwa a nan Bolivi, Perou, Giyàn, Venezyela ak, nan kou, nan Brezil.
Nan fwi nan bra a nwa, tankou yon règ, gen 15-25 grenn kouvri ak koki a menm epè kòm fwi yo tèt yo. Nan aparans, grenn yo sanble ak lobul Mandarin.
Grenn gen prèske 70% grès, 16% pwoteyin ak 7% idrat kabòn, vitamin B, A, potasyòm, mayezyòm, fè, fib, fosfò ak Selenyòm. Dènye eleman mineral la gen yon efè rajenisman sou kò imen an. De nwa Brezil gen yon konsomasyon chak jou nan Selenyòm.
Nò Brezil la gen niacin, vitamin E, zenk ak kwiv. Sa a nwa se yon sous ekselan nan arjinin ak flavonoid. Eleman an premye se yon asid amine ki ankouraje san kayo. Dezyèm lan se yon antioxydant prevantif, ki ede ak maladi kadyovaskilè ak maladi kansè.
Grès, ki genyen nan nwa brezil la, refere a grès enstore epi li ede diminye kolestewòl.
Nwayo grenn brezilyen gou tankou nwa sèd. Sou tab la, se nwa Brezil la te sèvi kòm yon ti goute, pafwa vide ak sèl oswa sik.
Soti nan Brezil nwa pwodwi lwil oliv, ki se pa sèlman itilize pou manje, men tou, yo itilize yo wile mouvman an gade. Atis sèvi ak li pou fè pentire.
Sepandan, bi prensipal la nan bra a nwa se konsomasyon li yo nan manje. Nan kwit manje, gen ase resèt pou asyèt lè l sèvi avèk sa a nwa.
Lajman itilize Brezil nwa ak nan Kosmetoloji. Gerizon nwa lwil oliv, penetrasyon po a, kreye yon kouch pwoteksyon sou sifas la, anpeche aje a ak evaporasyon nan dlo. Aplike pou swen po nan kò a, figi ak cheve.
Selenyòm, ki genyen nan nwa Brezil la, ede ranfòse sistèm iminitè a, sèvi kòm yon bon prevantif kont kansè.
Regilye konsomasyon nan Brezil nwa ap ede fè fas ak depresyon, fè yon moun estrès ki reziste, amelyore metabolis, nòmalize nivo a nan sik. Sepandan, li pa rekòmande yo manje plis pase de nwa brezilyen chak jou. Tout bon nan modération.
Ka nwa nan Brezil dwe estoke san yo pa koki. Pou de ane, li pral kenbe pwopriyete itil li yo.
Mwen ofri ou resèt plizyè lè l sèvi avèk nwa a Brezil.
Chokola ak nwa Brezil.
Ou pral bezwen 500g nan chokola fè nwa (70% kakawo), yon ti kras griye noutmèg, 1 galik tè ti kiyè, 2 ti kiyè luil kannèl tè, 400ml gra krèm, 1 gwo kiyè sik an poud, 500g nan nwa Brezil.
Fouye fòm kare a ak bè, mete fim manje. Fonn chokola a, ajoute kannèl, poud sik, dan ak noutmèg. Vide nan krèm chofe ak melanje.
Mete yon kouch sou anba a nan mwazi an ak brezil nwa epi vide chokola sou li. Vide kouch nan dezyèm nan Brezil nwa ak vide chokola a ankò. Repete jiskaske tout nwa ak tout chokola yo te itilize. Mete nan frijidè a pou 2 èdtan.
Mozayik frèt ka retire nan frijidè a epi koupe an ti moso. Tankou yon trete pral tanpri pitit ou yo ak envite. Li estoke nan frijidè a pandan plizyè jou.
Gato Nut.
Ou pral bezwen 300 g nan nwa Brezil, 300 g nan lèt kondanse, 150 g nan krèm, 1 gwo kiyè nan lwil oliv, 150 ml lèt, 4 ze, 150 g nan farin, 200 g nan sik, 100 g nan chokola.
Bat pwoteyin yo nan yon bòl separe, ajoute sik fè yon Meringue. Nan yon lòt bòl, bat eu yo, lwil oliv, nwa, lèt, farin jiskaske ou jwenn yon samblan nan farin lan. Ak anpil atansyon melanje mas la ki kapab lakòz ak Meringue la. Vide farin lan nan yon fòm pre-grese ak yon dyamèt 18cm. Mete nan yon fou prechofe 180 ° C, kwit pou 45 minit. Tcheke avèk yon baton, pèseche farin lan.
Cool gato a ki kapab lakòz, koupe l 'nan mwatye ak fil dantè. Gaye anba a nan lèt la kondanse. Nan yon marmite separe, chalè krèm nan ak chokola. Avèk yon melanj epè, vide gato a, se pou li friz. Gato Sweet pral yon trete ekselan pou envite ou.