- Poul fim - 700 gram
- Sòs Soy - 100 mililit
- Lanmidon - 1 st. yon kwiyere
- Lay - 2 dan
- Rasin jenjanm - 15 gram
- Oliv nwa - 16-20 moso
- Wowoli sezam - 2 Atizay. kiyè
- Swiv an bwa - 8-10 moso
Premyèman, nou prepare marinad: pou sa nou melanje sòs la soya, prese lay, griye jenjanm ak lanmidon. Byen melanje. Poul fim lave epi koupe nan kib jistis gwo - tout menm bagay la nou kwit manje kebab shish, epi yo pa goulash. Mete vyann lan nan marinad la epi kite pou 30 minit. Lè sa a, sou brochet yo long fisèl moso yo nan poul ak oliv. Voye ak grenn wowoli (opsyonèl). Kwit pou 20-25 minit nan 180 degre. Apre 15 minit, kòmanse swiv vyann lan - poul la ap prepare byen vit, kidonk li enpòtan pou pa twòp. Bon appetit!
Sèvi: 3-4