Steaks nan somon ak Dill
Ki sa ou bezwen pou plat la:
- 4 pòsyon nan steak somon
- 100 ml blan diven sèk
- 300 ml dlo
- 2 branch nan Dill
- 200 kawòt g
- 200 g nan zukèini
- 1 wouj pwav dous
- 1 tèt nan zonyon
- sèl, pwav.
Pou ranpli: sitwon, Dill.
Ki sa ki fè:
1. Vide diven blan nan tank anba nan vapè dlo a, dlo frèt, mete brou a nan Dill. 2. Mete kawòt yo, korèt, piman ak zonyon nan yon plato tèt, koupe an bann mens. Kwit legim yo pou yon koup la 8 minit, Lè sa a, kite kanpe pou 2 minit. san chofaj. 3. Sote tranch somon ak sèl ak pwav, mete nan plato anba a, kouvri vapeur a ak yon kouvèti ak kwit manje pou apeprè 15 minit. Retire nan chalè ak pèmèt yo kanpe pou 5 plis minit. 4. Mete legim yo ak somon sou yon plat, gani ak tranch sitwon ak koupe Dill.
Krèp "Snow Rèn"
Ki sa ou bezwen pou plat la:
- 125 g farin
- 20 g nan sik an poud
- 20 g fonn bè
- 1 gwo ze
- 150 ml lèt
- 100 ml dlo
- 200 g nan fwomaj cottage mou
- 8 pcs. mandy jenjanm
- 4 pèch fre (ou ka pran pèch nan siwo)
- 4 bagay dous nan fòm lan nan yon fil
- lwil oliv pou fri.
Ki sa ki fè:
1. Melanje farin ak sik an poud. Kondwi nan ze a, ajoute bè a fonn ak melanje. Lè sa a, piti piti vide nan lèt la ak dlo ak mase yon farin omojèn. Kouvri ak yon sèvyèt epi kite pou 1 èdtan nan tanperati chanm. 2. Kwit krèp 8 bè sou menm gwosè a. 3. Fini tach pèch ak jenjanm, melanje byen ak fwomaj kotaj. Nan sant la nan chak galèt ak anpil atansyon mete yo deyò ranpli a ak ogmante bor yo nan krèp yo anwo, fòme sak. Ak anpil atansyon mare chak sirèt nan fòm yon fil (oswa itilize yon teren kale).
Bonbon «Vane»
Ki sa ou bezwen pou plat la:
Patisri fèy ki te fèt nan frizè - 300 g, marzipan - 50 g (melanj amann griye ak sik nan yon rapò 1: 1), zoranj likeur -1 st. L., zoranj konfitur - 2 ti kiyè, jòn -1 pcs, an poud sik - 2 ti kuiyè. L., dlo -1 ti kuiyè. L., koupe Pistache-1 ST. l.
Ki sa ki fè:
1. Retire kouch patisri soufle nan tanperati chanm, epi divize yo nan 5 pati. Nan sa yo, woule soti kouch 12x24 cm nan gwosè, koupe chak an de kare. Kare koupe soti nan kwen yo nan direksyon pou mitan an pa apeprè 4 cm 2. Marzipan melanje ak konfitur, likeur ak nwa epi mete 1 kiyè nan sant la nan chak kare. Kwen yo incised ta dwe vlope nan mitan an nan yon fason ke yon move tan jwenn. Fò yo nan farin lan yo ta dwe bourade ansanm, ak grès pwodwi a tout antye ak vide jòn ze. 3. Mete bonbon yo sou yon chodyè frèt-wouze epi kite pou 15 minit. Chalè fou a 220 ° ak kwit pou 12-15 minit. sou nivo dezyèm lan anba a. Fini biskwit grès ak lipstick sik (poud sik melanje ak dlo) epi voye ak pistache koupe.
Marble gato
Ki sa ou bezwen pou plat la:
- 100 g nan bè
- 60 g nan poud kakawo
- 200 g nan farin ble
- 100 ml lèt
- sak nan poud boulanjri
- 3 ze
- 200 g nan sik an poud
- 1 pake nan vaniy sik.
Ki sa ki fè:
1. Separe blan yo ze nan jòn yo. 2. Melanje bè a adousi ak tou de kalite sik. Lè sa a, ajoute eu ze ak lèt nan vire. 3. Melanje farin lan ak poud lan boulanjri, melanje ak melanj lan lwil oliv. Nan vire ki sot pase a, ajoute blan yo vide. Farin lan ta dwe lis ak elastik. Separe soti nan tès la 1/3 ak melanje kakawo nan li. 4. Ranpli mwazi nan boulanjri byen ak lwil oliv ak, altène limyè a ak farin nwa, ranpli li ak yon mwazi. Lè sa a, mete l nan fou a nan 180 ° pou 50 minit. Retire nan mwazi, fre. Tranch nan pòsyon.
Desè "Enspirasyon"
Ki sa ou bezwen pou plat la:
- 250 g frèz
- 600 g nectarin
- 350 g nan noutmèg
- 150 ml sirèt abiko
- 3 ti kuiyè. l. siwo myèl
- 4 ti kiyè. natirèl yogout
- 1 sitwon
- 1 ti kuiyè. l. sik
- 1 kare tranch nan pen blan.
Ki sa ki fè:
1. Peze ji a soti nan sitwon an. Koupe nan mwatye nectarines yo, retire wòch la. Vide noutmèg nan yon marmite, ajoute siwo myèl, brase. 2. Nan yon blenndè, mete siwo abiko a, nectarines (4 mwatye kite) ak siwo myèl ak noutmèg. Pwosesis nan yon eta kraze, mete nan frijidè a. 3. Lave frèz, sèk, retire sepal. Kite 12 ti bè pou depoze, epi koupe frèz ki rete yo epi melanje nan yon eta smoothie ki gen sik ak ji sitwon. Mete nan frijidè a. Sèk koupe blan koupe nan kib ak yon bò nan 2 cm ak fisèl sou 4 ti brochet an bwa, altène ak bè nan frèz. 4. Nan chak vè, mete mwatye nan nectarine a, tèt ak pure Nectarine, sou li - sòs frèz (pa melanje!). Nan sant la, dousman fè yon ti Groove ak yon kiyè ak kouche soti yogout la. Sèvi ak kebabs frèz.